Recept zoekresultatenGebakken rundvlees met cashewnoten
Delhaize logo
  • Gebakken rundvlees met cashewnoten
    C
Gebakken rundvlees met cashewnotenC

Gebakken rundvlees met cashewnoten

Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 500 g rumsteak of rundvlees voor fondue
  • 1 ui
  • 3 el arachideolie
  • 200 g peulerwten
  • 1 rode paprika
  • 2,5 el express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 100 g ongezouten cashewnoten
  • 4 el sojasaus
  • 1/2 vetarm vleesbouillonblokje
  • 1 el bruine suiker
  • Sechuanpeper
  • zout
  • 500 g rumsteak of rundvlees voor fondue
  • 1 ui
  • 3 el arachideolie
  • 200 g peulerwten
  • 1 rode paprika
  • 2,5 el express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 100 g ongezouten cashewnoten
  • 4 el sojasaus
  • 1/2 vetarm vleesbouillonblokje
  • 1 el bruine suiker
  • Sechuanpeper
  • zout

Begin met koken

1
Snijd het vlees in heel fijne reepjes.
2
Rooster de noten in een wok zonder vetstof. Neem ze uit de wok en bak er dan het fijngesneden rundvlees in op een heel hoog vuur. Neem het geroosterde vlees uit de wok.
3
Snijd de ui en de paprika in fijne plakjes. Snijd de peulerwten schuin in twee. Doe de olie in een wok en bak er de groenten 2 min in op een middelhoog vuur. Dek af en laat 2 min op een zacht vuur stoven.
4
Doe er vervolgens 30 cl water bij, het express bindmiddel, de sojasaus, het verkruimelde halve bouillonblokje en de bruine suiker. Breng aan de kook en voeg het vlees toe. Laat 2 min sudderen. Breng op smaak met peper en zout en voeg de cashewnoten toe.
5
Serveer meteen met rijst.
1
Snijd het vlees in heel fijne reepjes.
2
Rooster de noten in een wok zonder vetstof. Neem ze uit de wok en bak er dan het fijngesneden rundvlees in op een heel hoog vuur. Neem het geroosterde vlees uit de wok.
3
Snijd de ui en de paprika in fijne plakjes. Snijd de peulerwten schuin in twee. Doe de olie in een wok en bak er de groenten 2 min in op een middelhoog vuur. Dek af en laat 2 min op een zacht vuur stoven.
4
Doe er vervolgens 30 cl water bij, het express bindmiddel, de sojasaus, het verkruimelde halve bouillonblokje en de bruine suiker. Breng aan de kook en voeg het vlees toe. Laat 2 min sudderen. Breng op smaak met peper en zout en voeg de cashewnoten toe.
5
Serveer meteen met rijst.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 856; energie (kCal): 206; vetten (g): 14; verzadigde vetten (g): 4,2; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 4,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 612,23
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 856; energie (kCal): 206; vetten (g): 14; verzadigde vetten (g): 4,2; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 4,9; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 10,2; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 612,23
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Aziatisch
Lactose vrij
Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Rumsteak | Rund | Belgisch

Delhaize

Rumsteak | Rund | Belgisch

3 × +/- 220 gr

+/-€13,20

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Peulen

Delhaize

Peulen

200 gr

€2,19

Paprika | Rood | 1Stuk

Delhaize

Paprika | Rood | 1Stuk

1 st

€1,09

Bindmiddel | voor bruine saus | 250 g

Maizena

Bindmiddel | voor bruine saus | 250 g

250 gr

€2,29

Granola | Cashewnoten

Sandra Bekkari

Granola | Cashewnoten

300 gr

€7,65

Saus | Soja | Tamari

Saitaku

Saus | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,46

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Reeds in je keuken

Olie | Arachide

Delhaize

Olie | Arachide

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€34,21

Mis geen enkel voordeel

Ontdek exclusieve voordelen. Log in.