Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Garnalen op de barbecue, tabouleh met groene asperges en zeekraal
    Nutri-Score B

Garnalen op de barbecue, tabouleh met groene asperges en zeekraal

Garnalen op de barbecue, tabouleh met groene asperges en zeekraalB
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 400 g hele diepvriesgarnalen
  • 110 g groene-aspergepunten
  • 2 sinaasappels
  • 2 el granaatappelpitjes
  • 2 takjes rozemarijn
  • 4 takjes munt
  • 100 g bio volkorentarwecouscous
  • 4 el halfvolle Griekse yoghurt
  • 6 el olijfolie
  • 1/2 kl lookgranulaat
  • 1 kl gerookte paprika
  • peper
  • zout
  • 1/2 rode peper
  • 400 g hele diepvriesgarnalen
  • 110 g groene-aspergepunten
  • 2 sinaasappels
  • 2 el granaatappelpitjes
  • 2 takjes rozemarijn
  • 4 takjes munt
  • 100 g bio volkorentarwecouscous
  • 4 el halfvolle Griekse yoghurt
  • 6 el olijfolie
  • 1/2 kl lookgranulaat
  • 1 kl gerookte paprika
  • peper
  • zout
  • 1/2 rode peper

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Strooi de couscous in een pot en overgiet hem met kokend gezouten water, tot hij net bedekt is. Dek af en laat rusten.
  2. 2
    Besprenkel de (vooraf ontdooide) garnalen met 2 el olijfolie en bestrooi ze met de gerookte paprika, het lookgranulaat, peper en zout. Besprenkel met het sap van 1 sinaasappel en bestrooi met fijngehakte rozemarijn. Gril de garnalen 1 à 2 min. aan elke kant op een hete barbecue (of op een plancha) tot ze mooi roze zijn en lichtjes krokant aan de randen.
  3. 3
    Snijd de groene asperges in kleine stukjes. Hak de zeekraal grof en snipper de rode peper. Schep alles bij de lauwe couscous. Voeg ook ¾ van de gehakte munt toe, 4 el olijfolie en sinaasappelsap. Meng en breng verder op smaak.
  4. 4
    Dresseer de warme garnalen op de tabouleh. Voeg enkele lepeltjes yoghurt toe, werk af met gehakte munt en granaatappelpitjes. Serveer met een glas witte wijn of een frisse mocktail.
  5. 5
    Tip: Rijg de garnalen op satéstokjes, zo kun je ze gemakkelijker omdraaien.
  1. 1
    Strooi de couscous in een pot en overgiet hem met kokend gezouten water, tot hij net bedekt is. Dek af en laat rusten.
  2. 2
    Besprenkel de (vooraf ontdooide) garnalen met 2 el olijfolie en bestrooi ze met de gerookte paprika, het lookgranulaat, peper en zout. Besprenkel met het sap van 1 sinaasappel en bestrooi met fijngehakte rozemarijn. Gril de garnalen 1 à 2 min. aan elke kant op een hete barbecue (of op een plancha) tot ze mooi roze zijn en lichtjes krokant aan de randen.
  3. 3
    Snijd de groene asperges in kleine stukjes. Hak de zeekraal grof en snipper de rode peper. Schep alles bij de lauwe couscous. Voeg ook ¾ van de gehakte munt toe, 4 el olijfolie en sinaasappelsap. Meng en breng verder op smaak.
  4. 4
    Dresseer de warme garnalen op de tabouleh. Voeg enkele lepeltjes yoghurt toe, werk af met gehakte munt en granaatappelpitjes. Serveer met een glas witte wijn of een frisse mocktail.
  5. 5
    Tip: Rijg de garnalen op satéstokjes, zo kun je ze gemakkelijker omdraaien.
Per 100 g: Energie: 166 kcal - Vetten: 9 g - Koolhydraten: 12.3 g - Vezels: 2.2 g - Eiwitten: 8.2 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 166 kcal - Vetten: 9 g - Koolhydraten: 12.3 g - Vezels: 2.2 g - Eiwitten: 8.2 g
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • 365 Roze garnalen | Gepeld
    2 × 200 gr
  • Delhaize Groene asperges | Mini
    110 gr
  • Delhaize Eetsinaas | 4ST
    1 kg
  • Delhaize Granaatappel | Per stuk | Cat1
    1 st
  • Delhaize Rozemarijn | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Munt | Verpakt
    20 gr
  • Mevgal Authentieke Griekse yoghurt | 2% v.g. | Lactose vrij
    150 gr
  • Santa Maria Kruiden | Paprika | Sterk
    37 gr
  • Delhaize Rode pepers | Verpakt
    50 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Zout | Cuisine
    1 kg

Totaal:

€28,88

Deze recepten kan je ook leuk vinden