Vaak gekocht
Mijn lijsten
Aanmelden
Welkom
Naar mijn profiel
0

Jouw boodschappen, jouw voordelen

Log nu in om te beginnen!

Terugroeping product:"Hak Spinazie" producten kunnen mogelijk stukjes rubber bevattenMeer info >

Recept zoekresultatenFlammekueche met gerookte zalm en prei

Flammekueche met gerookte zalm en prei

door Gema Gomez

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

2 porties

100 g gerookte zalm
1 preistok
1/2 citroen
1 kleine ui
1 pizzadeeg
120 g verse natuurkaas (in een vlootje)
15 g boter
peper

100 g gerookte zalm
1 preistok
1/2 citroen
1 kleine ui
1 pizzadeeg
120 g verse natuurkaas (in een vlootje)
15 g boter
peper

Begin met koken

: 30 min.

Snipper de prei (ook het groen) en fruit hem met de boter in een sauteerpan. Besprenkel met een scheutje citroensap, zet het deksel op de pan en laat 5 min. op een zacht vuurtje slinken. Haal het deksel van de pan en fruit nog 5 min. op een matig vuurtje.

Verwarm de oven voor op 210°C en haal er het rooster uit. Rol het pizzadeeg uit op zijn bakpapier. Maak de verse kaas zachter met een vork en kruid hem met peper. Verdeel de kaas over het deeg, maar laat een klein randje vrij. Bestrooi met de prei en vervolgens met de fijngesnipperde ui. Schuif de flammekueche met het bakpapier op het rooster van de oven en bak ze 15 min. (houd in het oog).

Haal de flammekueche uit de oven en verdeel er meteen de gerookte zalm in fijne reepjes over. Dien heel warm op, met een slaatje.

Tip: toevallig ook nog dille in huis? Past perfect als garnituur op deze flammenkuche. Lekker! Wil je ’s avonds tijd besparen? Maak de prei dan alvast op voorhand klaar (stap 1). Je kan de bereide prei zelfs invriezen.

Haal de flammekueche uit de oven en verdeel er meteen de gerookte zalm in fijne reepjes over. Dien heel warm op, met een slaatje.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 206 kcal - Vetten: 8.2 g - Koolhydraten: 24 g - Vezels: 0.4 g - Eiwitten: 8 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.