Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Maaltijdsoep met rijst, zalm en prei
    Nutri-Score C

Maaltijdsoep met rijst, zalm en prei

door Gema Gomez
Maaltijdsoep met rijst, zalm en preiC
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 250 g zalmfilet zonder vel
  • 2 preistokken
  • 50 g diepgevroren erwtjes
  • 4 takjes tijm
  • 1 citroen
  • 150 g basmatirijst
  • 2 dl culinaire lightroom 20% vet
  • 2 groentebouillonblokje
  • 1 blaadje laurier
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • zout
  • 250 g zalmfilet zonder vel
  • 2 preistokken
  • 50 g diepgevroren erwtjes
  • 4 takjes tijm
  • 1 citroen
  • 150 g basmatirijst
  • 2 dl culinaire lightroom 20% vet
  • 2 groentebouillonblokje
  • 1 blaadje laurier
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • zout

Begin met koken

: 30 min.
  1. 1
    Snipper de preistokken, inclusief de helft van het groen.
  2. 2
    Fruit de rijst 2 min. in een stoofpan met de olijfolie, de tijm en het laurierblaadje. Voeg de prei toe en meng 2 min. Giet er 1,2 l water bij, voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 10 min. sudderen.
  3. 3
    Voeg de culinaire room en de erwtjes toe, breng de soep opnieuw aan de kook en breng ze verder op smaak. Snijd de zalm in blokjes, schep ze in de stoofpan en haal de pan van het vuur. Zet het deksel op de pan en laat 2 min. rusten.
  4. 4
    Dien heel warm op, met 1 citroenpartje.
  5. 5
    Tip: boost je soep met een beetje verse dille. Dit recept kun je perfect op voorhand bereiden. Enkel de zalm voeg je best pas vlak voor het serveren toe.
  1. 1
    Snipper de preistokken, inclusief de helft van het groen.
  2. 2
    Fruit de rijst 2 min. in een stoofpan met de olijfolie, de tijm en het laurierblaadje. Voeg de prei toe en meng 2 min. Giet er 1,2 l water bij, voeg de verkruimelde bouillonblokjes toe, breng aan de kook en laat 10 min. sudderen.
  3. 3
    Voeg de culinaire room en de erwtjes toe, breng de soep opnieuw aan de kook en breng ze verder op smaak. Snijd de zalm in blokjes, schep ze in de stoofpan en haal de pan van het vuur. Zet het deksel op de pan en laat 2 min. rusten.
  4. 4
    Dien heel warm op, met 1 citroenpartje.
  5. 5
    Tip: boost je soep met een beetje verse dille. Dit recept kun je perfect op voorhand bereiden. Enkel de zalm voeg je best pas vlak voor het serveren toe.
Per 100g: Energie: 111 kcal - Vetten: 5.3 g - Koolhydraten: 11.6 g - Vezels: 0.6 g - Eiwitten: 3.7 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g: Energie: 111 kcal - Vetten: 5.3 g - Koolhydraten: 11.6 g - Vezels: 0.6 g - Eiwitten: 3.7 g
Gluten vrij
Poisson- moins de 3€
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Zalmfilet | Zonder vel
    2 × +/- 243 gr
    1+1 gratis
  • Delhaize Prei | Fijngesneden
    300 gr
  • Hak Doperwten | Extra fijn | Bokaal
    130 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Delhaize Citroenen
    500 gr
  • Bosto Rijst | Basmati | Kookbuiltje
    4 x 75 gr
  • Dilea Room | Lichte | 15% 20cl
    20 cl
  • Knorr Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes
    120 gr
  • Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
    2 × 4 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
    50 gr
  • Delhaize Kruiden | Zeezout
    95 gr

Totaal:

+/-€34,27

Deze recepten kan je ook leuk vinden