Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Fish & chips
    Nutri-Score B

Fish & chips

Fish & chipsB
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 600 g kabeljauwfilet, zonder vel of graten
  • 1 kg verse frieten
  • 1 citroen
  • 3 takjes bladpeterselie
  • 2 eieren
  • 100 g paneermeel
  • 60 g mayonaise
  • peper
  • grof zout
  • 600 g kabeljauwfilet, zonder vel of graten
  • 1 kg verse frieten
  • 1 citroen
  • 3 takjes bladpeterselie
  • 2 eieren
  • 100 g paneermeel
  • 60 g mayonaise
  • peper
  • grof zout

Begin met koken

: 40 min.
  1. 1
    Verwarm de friteuse op 175°C
  2. 2
    Verwijder de graten uit de vis en snijd hem in gelijke stukken.
  3. 3
    Klop de eieren los in een diep bord en kruid met peper en zout. Giet het paneermeel in een ander diep bord. Wentel de visreepjes eerst in de eiermengeling en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn. Wentel ze daarna in het paneermeel en controleer ook hier of alles bedekt is. Klop het overtollige paneermeel eraf en frituur ze dan 2 tot 3 min. in de friteuse. Leg ze even op een keukenpapier zodat het teveel aan vetstof wordt opgenomen.
  4. 4
    Bak de frietjes gedurende ongeveer 4-5 min. goudbruin. Schud ze op en giet ze over in een kom bedekt met keukenpapier zodat het overtollige vet wordt geabsorbeerd.
  5. 5
    Serveer de frietjes en de gepaneerde visreepjes met mayonaise en werk af met gehakte platte peterselie, een partje citroen en wat grof zeezout.
  1. 1
    Verwarm de friteuse op 175°C
  2. 2
    Verwijder de graten uit de vis en snijd hem in gelijke stukken.
  3. 3
    Klop de eieren los in een diep bord en kruid met peper en zout. Giet het paneermeel in een ander diep bord. Wentel de visreepjes eerst in de eiermengeling en zorg ervoor dat alle kanten bedekt zijn. Wentel ze daarna in het paneermeel en controleer ook hier of alles bedekt is. Klop het overtollige paneermeel eraf en frituur ze dan 2 tot 3 min. in de friteuse. Leg ze even op een keukenpapier zodat het teveel aan vetstof wordt opgenomen.
  4. 4
    Bak de frietjes gedurende ongeveer 4-5 min. goudbruin. Schud ze op en giet ze over in een kom bedekt met keukenpapier zodat het overtollige vet wordt geabsorbeerd.
  5. 5
    Serveer de frietjes en de gepaneerde visreepjes met mayonaise en werk af met gehakte platte peterselie, een partje citroen en wat grof zeezout.
Per 100 g: Energie: 200 kcal - Vetten: 9,8 g - Koolhydraten: 18 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 8,8 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 200 kcal - Vetten: 9,8 g - Koolhydraten: 18 g - Vezels: 1,9 g - Eiwitten: 8,8 g
Lactose vrij
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Kabeljauwfilet | IJsland
    2 × +/- 330 gr
    2de tegen -40%
  • Belviva Frieten | Oven | M size
    2 × 600 gr
    2+2 gratis Online
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Delhaize Bladpeterselie | Verpakt
    100 gr
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st

    • Reeds in je keuken

  • Anco Paneermeel
    200 gr
  • Hellmann's Squeeze Mayonaise | Original | 250 ml
    25 cl
    2de tegen -50%
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr
  • Delhaize Zeezout | Grof | Grijs
    1 kg

Totaal:

+/-€31,27

Deze recepten kan je ook leuk vinden