Felgroene salade met zachtgekookte eieren
door Line Couvreur
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 110 g groene-aspergepunten
- 100 g sluimererwten
- 100 g extra fijne bonen
- 50 g jonge spinazieblaadjes
- 150 g boerenkool (of broccolini, buiten het seizoen)
- 150 g ontpitte groene olijven
- 250 g volle natuuryoghurt (voor de yoghurtdressing)
- 1 el ciderazijn (voor de yoghurtdressing)
- 4 el olijfolie (voor de yoghurtdressing)
- 1 el ras el hanout (voor de yoghurtdressing)
- 4 eieren
- 2 slakropjes little gem
- 1/3 komkommer
- 1/2 kleine courgette
- 2 limoenen
- zout
- 110 g groene-aspergepunten
- 100 g sluimererwten
- 100 g extra fijne bonen
- 50 g jonge spinazieblaadjes
- 150 g boerenkool (of broccolini, buiten het seizoen)
- 150 g ontpitte groene olijven
- 250 g volle natuuryoghurt (voor de yoghurtdressing)
- 1 el ciderazijn (voor de yoghurtdressing)
- 4 el olijfolie (voor de yoghurtdressing)
- 1 el ras el hanout (voor de yoghurtdressing)
- 4 eieren
- 2 slakropjes little gem
- 1/3 komkommer
- 1/2 kleine courgette
- 2 limoenen