Recept zoekresultatenFeestelijke chocoladetaart met bosbessen
Delhaize logo
  • Feestelijke chocoladetaart met bosbessen
    D

Feestelijke chocoladetaart met bosbessen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Kids,Eindejaar
Dessert
Feestelijke chocoladetaart met bosbessenD

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 200 g zwarte chocolade
  • 100 g zwarte chocolade (voor de garnering)
  • 6 eieren
  • 8 eetlepels melk
  • 350 g patisseriebloem
  • 2 eetlepels bloem (voor de vormen)
  • 2 koffielepels bakpoeder
  • 200 g boter op kamertemperatuur
  • 1 eetlepel boter (om in te vetten)
  • 300 g rietsuiker
  • zout
  • 300 g diepgevroren wilde bosbessen
  • 300 g verse bosbessen
  • 3 dl room 30%

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ruwe rietsuiker | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2008040100151050000
  • Gist droog
    4 x 7 gr
    96,07 €/kg
    €2,69
    S2016011803620710000
  • Bloem | Fijngebak
    1 kg
    1,45 €/kg
    €1,45
    S1985020600095970000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 35 min.

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Vet 2 cakevormen in van 20 cm doorsnede en bestuif ze met bloem.
    3. Breek de chocolade in stukken en smelt ze au bain-marie. Haal van het vuur en laat de chocolade afkoelen.
    4. Doe de eieren, suiker, boter en melk in de mengkom van een keukenrobot en klop. Voeg er de chocolade, bakpoeder, bloem en zout aan toe en klop verder. Verdeel het deeg over de twee vormen en bak 25 min. Ga met een brochettestokje na of de taarten gaar zijn. Het stokje moet er droog uitkomen. Haal uit de oven en laat de taarten volledig afkoelen.
    5. Klop de room op tot slagroom.
    6. Verdeel de wilde bosbessen (en het sap) op een van de taarten. Bedek met 2/3 van de slagroom en meng een beetje met de bosbessen. Leg hierop de andere taart en werk af met de rest van de slagroom. Versier met de verse bosbessen en schaaf er wat zwarte chocolade over.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1241; energie (kCal): 297; vetten (g): 16,4; verzadigde vetten (g): 9,8; koolhydraten (g): 31,5; suikers (g): 20,3; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 5,1; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 615,68
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Kids,Eindejaar
    Overig
    Lente,Zomer
    Dessert
    • Feestelijke chocoladetaart met bosbessen
      D

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ruwe rietsuiker | Easy
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2008040100151050000
  • Gist droog
    4 x 7 gr
    96,07 €/kg
    €2,69
    S2016011803620710000
  • Bloem | Fijngebak
    1 kg
    1,45 €/kg
    €1,45
    S1985020600095970000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000