Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Beste klant,ontdek hier of jouw Delhaize geopend is op 20 mei:Meer info >

Delhaize logo
  • Druiventaart
    C
DruiventaartC

Druiventaart

Gemiddeld
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voorPorties

8 porties
  • 65 g bloem
  • enkele handenvol kikkererwten
  • 80 g griessuiker
  • 2 el kweeperengelei
  • 1 heel ei
  • 1 stokje vanille
  • 1 rol zanddeeg
  • 40 cl volle melk
  • 10 cl verse room
  • 425 g witte en rode druiven (nettogewicht, afgerist)
  • 2 eierdooier
  • 65 g bloem
  • enkele handenvol kikkererwten
  • 80 g griessuiker
  • 2 el kweeperengelei
  • 1 heel ei
  • 1 stokje vanille
  • 1 rol zanddeeg
  • 40 cl volle melk
  • 10 cl verse room
  • 425 g witte en rode druiven (nettogewicht, afgerist)
  • 2 eierdooier

Begin met koken

1
Verwarm de oven voor op th. 5/6 – 160°C.
2
Leg het zanddeeg in een grote taartvorm, bedek het met bakpapier en leg er de droge bonen op. Bak gedurende 15 min. in de oven, verwijder het papier en de bonen, en laat nog 5 min. extra bakken. Laat afkoelen.
3
Breng de melk met het gespleten en geschraapte vanillestokje in een steelpan aan de kook.
4
Klop de eieren met de suiker in een kom, voeg geleidelijk aan en al kloppend de bloem toe. Giet er vervolgens, beetje bij beetje, de warme melk bij.
5
Giet alles terug in de steelpan en verwarm op zacht vuur, blijf roeren tot de eerste luchtbellen naar boven komen. Neem van het vuur, voeg de room toe en laat volledig afkoelen. Roer af en toe om velvorming te voorkomen.
6
Haal de bodem uit de vorm en leg ‘m op een taartschotel. Verdeel de room en vervolgens de druiven over de bodem. Laat de kweeperengelei smelten en bestrijk er de druiven mee (met een keukenkwastje). Laat even afkoelen.
7
Serveer dan meteen zodat het deeg krokant blijft.
1
Verwarm de oven voor op th. 5/6 – 160°C.
2
Leg het zanddeeg in een grote taartvorm, bedek het met bakpapier en leg er de droge bonen op. Bak gedurende 15 min. in de oven, verwijder het papier en de bonen, en laat nog 5 min. extra bakken. Laat afkoelen.
3
Breng de melk met het gespleten en geschraapte vanillestokje in een steelpan aan de kook.
4
Klop de eieren met de suiker in een kom, voeg geleidelijk aan en al kloppend de bloem toe. Giet er vervolgens, beetje bij beetje, de warme melk bij.
5
Giet alles terug in de steelpan en verwarm op zacht vuur, blijf roeren tot de eerste luchtbellen naar boven komen. Neem van het vuur, voeg de room toe en laat volledig afkoelen. Roer af en toe om velvorming te voorkomen.
6
Haal de bodem uit de vorm en leg ‘m op een taartschotel. Verdeel de room en vervolgens de druiven over de bodem. Laat de kweeperengelei smelten en bestrijk er de druiven mee (met een keukenkwastje). Laat even afkoelen.
7
Serveer dan meteen zodat het deeg krokant blijft.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 764; energie (kCal): 182; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 23,2; suikers (g): 14,4; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 344,16
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 764; energie (kCal): 182; vetten (g): 8,2; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 23,2; suikers (g): 14,4; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 344,16
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Vegetarisch
Overig
Zomer,Herfst
Dessert

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Kikkererwten

Delhaize

Kikkererwten

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,79

Suiker | Fijne korrel

Tienen-Tirlemont

Suiker | Fijne korrel

1 kg

€1,59

Melk | Verse | Volle | Bio

Delhaize

Melk | Verse | Volle | Bio

1 l

Bio

€2,05

Room | Zuur | 15 % V.G.

Delhaize

Room | Zuur | 15 % V.G.

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,09

Druiven | Wit | Zonder pit | Verpakt

Delhaize

Druiven | Wit | Zonder pit | Verpakt

500 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,29

Reeds in je keuken

Bloem | Fijngebak

Anco

Bloem | Fijngebak

1 kg

€1,35

Eieren | Verschillende grootte | Scharreleieren

365

Eieren | Verschillende grootte | Scharreleieren

12 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Totaal:
€7,81