Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenCurry van vis met groenten
Delhaize logo
  • Curry van vis met groenten
    B

Curry van vis met groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Curry van vis met groentenB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 afgestreken el blonde kandijsuiker
  • 2 el zachte kerrie
  • 10 dl water
  • 1 takje verse tijm
  • 40 dl kokosmelk
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 kl gemalen gember
  • 2 el gehakte koriander
  • 2 el fish sauce
  • 600 g filets van vis met vast vlees (zeeduivel, roodbaars, pangasius, enz.)
  • 3 el arachideolie
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 ui
  • 4 tomaten
  • 1/2 limoen, geperst
  • 2 aubergines

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Kruiden | Thai Red Curry

Euroma

Kruiden | Thai Red Curry

70 gr

€4,29

Kruiden | Tijm

Euroma

Kruiden | Tijm

14 gr

€2,75

Kokosmelk

Delhaize

Kokosmelk

4 × 1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€9,96

Kruiden | Gember | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Gember | Gemalen

30 gr

€1,39

Koriander | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Koriander | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Kabeljauwfilet | IJsland

Delhaize

Kabeljauwfilet | IJsland

2 × +/- 330 gr

+/-€16,16

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Tomaten | San Marzano

Delhaize

Tomaten | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

Chaudfontaine

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

6 x 1,5 l

€5,89

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olie | Arachide

Delhaize

Olie | Arachide

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€49,30

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min.

  1. Snij de tomaten bovenaan kruisvormig in. Dompel ze 1 min. in kokend water, hou ze dan even onder koud stromend water en pel ze. Snij ze in vier. Haal er de pitten uit en snij het vruchtvlees in grote blokjes.
  2. Doe de olie in een grote, diepe pan. Voeg de gehakte ui toe, de in blokjes gesneden aubergines, het geperste knoflookteentje en de tomaten. Bak ze 10 min. op vrij hoog vuur onder voortdurend roeren.
  3. Doe er de kerrie en de gember bij, roer 1 min., voeg dan de kokosmelk en het water toe. Evenals de suiker, het limoensap en de fish sauce. Laat 5 min. op zacht vuur sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Snij de vis in stukken en leg ze op de groenten. Dek af en laat 5 min. sudderen.
  5. Bestrooi met koriander en serveer heel warm met naanbrood en/of basmatirijst.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 257; energie (kCal): 62; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 506,73
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 257; energie (kCal): 62; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 2,2; koolhydraten (g): 2,4; suikers (g): 1,8; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 4,2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 506,73
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
  • Curry van vis met groenten
    B

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Cassonade

Tienen-Tirlemont

Cassonade

500 gr

€1,59

Kruiden | Thai Red Curry

Euroma

Kruiden | Thai Red Curry

70 gr

€4,29

Kruiden | Tijm

Euroma

Kruiden | Tijm

14 gr

€2,75

Kokosmelk

Delhaize

Kokosmelk

4 × 1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€9,96

Kruiden | Gember | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Gember | Gemalen

30 gr

€1,39

Koriander | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Koriander | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,65

Kabeljauwfilet | IJsland

Delhaize

Kabeljauwfilet | IJsland

2 × +/- 330 gr

+/-€16,16

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Tomaten | San Marzano

Delhaize

Tomaten | San Marzano

2 × 500 gr

€7,58

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Aubergine | 1Stuk

Delhaize

Aubergine | 1Stuk

1 st

€1,25

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

Chaudfontaine

Mineraalwater | Niet bruisend | PET fles

6 x 1,5 l

€5,89

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

75 gr

€1,69

Olie | Arachide

Delhaize

Olie | Arachide

1 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€3,19

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€49,30