Roze reuzendonutcake
Makkelijk, > 60 min.
Cobbler met perziken en aardbeien op de barbecue
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 ei
- 250 g aardbeien
- 1 blik (410 g) perziken op druivensap
- 150 g kristalsuiker
- 150 g bloem
- 1 kl bakpoeder
- 1 kl vanille-extract
- 100 g boter
- 1 snufje fleur de sel
- vanille-ijs
- 1 ei
- 250 g aardbeien
- 1 blik (410 g) perziken op druivensap
- 150 g kristalsuiker
- 150 g bloem
- 1 kl bakpoeder
- 1 kl vanille-extract
- 100 g boter
- 1 snufje fleur de sel
- vanille-ijs
Begin met koken
: 20 min. + 35 min. kooktijd
- 1Verwarm de barbecue op 200°C voor indirect grillen (dus niet met het vuur direct onder de braadpan). Dit is de ideale methode om een gelijkmatige garing te garanderen, zonder te laten aanbranden: het geheim van een geslaagde barbecue!
- 2Smelt de boter en de suiker zachtjes in een steelpan op de barbecue (of op het fornuis). Meng er het vanille-extract onder.
- 3Laat de perziken uitlekken en snijd ze in plakjes. Snijd de aardbeien in 2. Verdeel alles over een gietijzeren of een ovenvaste braadpan.
- 4Meng de bloem, het bakpoeder en de fleur de sel. Voeg de gesmolten gesuikerde boter toe, het ei en meng tot een glad deeg. Overgiet er de vruchten mee, zonder een perfect resultaat na te streven. Zet de braadpan op de barbecue, sluit het deksel en bak de cobbler 30 à 35 min., tot hij mooi goudbruin en gaar is.
- 5Dien warm of lauw op, met grote bol vanille-ijs.
- 6Tip: Gebruik gerust verse perziken, nectarines of andere zomervruchten, zoals abrikozen, kersen, blauwe bessen …
- 1Verwarm de barbecue op 200°C voor indirect grillen (dus niet met het vuur direct onder de braadpan). Dit is de ideale methode om een gelijkmatige garing te garanderen, zonder te laten aanbranden: het geheim van een geslaagde barbecue!
- 2Smelt de boter en de suiker zachtjes in een steelpan op de barbecue (of op het fornuis). Meng er het vanille-extract onder.
- 3Laat de perziken uitlekken en snijd ze in plakjes. Snijd de aardbeien in 2. Verdeel alles over een gietijzeren of een ovenvaste braadpan.
- 4Meng de bloem, het bakpoeder en de fleur de sel. Voeg de gesmolten gesuikerde boter toe, het ei en meng tot een glad deeg. Overgiet er de vruchten mee, zonder een perfect resultaat na te streven. Zet de braadpan op de barbecue, sluit het deksel en bak de cobbler 30 à 35 min., tot hij mooi goudbruin en gaar is.
- 5Dien warm of lauw op, met grote bol vanille-ijs.
- 6Tip: Gebruik gerust verse perziken, nectarines of andere zomervruchten, zoals abrikozen, kersen, blauwe bessen …
Per 100 g: Energie: 228 kcal - Vetten: 10.2 g - Koolhydraten: 30.8 g - Vezels: 1.5 g - Eiwitten: 2.5 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 228 kcal - Vetten: 10.2 g - Koolhydraten: 30.8 g - Vezels: 1.5 g - Eiwitten: 2.5 g
Vegetarisch
Veggie - moins de 3€
Dessert
Ingrediënten voor 6 personen
Toon:
- Delhaize Aardbei250 gr99
- Dole Perziken | Sap | Cups4 x 68 gr99
- Dr. oetker Gist droog4 x 7 gr2de tegen -50%95
- Dr. oetker Bourbon | Vanilla Extract3 cl2de tegen -50%59
- Delhaize Fleur de sel | Guerande125 gr55
- Delhaize Roomijs | Vanille1 l99
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Delhaize Tarwebloem1 kg35
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
