Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Cappuccino van champignons
    Nutri-Score C

Cappuccino van champignons

Cappuccino van champignonsC
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 150 g champignons ‘Gastronomische mix’
  • 250 g kastanjechampignons
  • 2 sjalot
  • 1 preiwit
  • 1 grote bloemige aardappel
  • 60 g boter
  • 2 l water
  • 3 takjes tijm
  • 3 blokjes groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 2 dl room
  • 150 g champignons ‘Gastronomische mix’
  • 250 g kastanjechampignons
  • 2 sjalot
  • 1 preiwit
  • 1 grote bloemige aardappel
  • 60 g boter
  • 2 l water
  • 3 takjes tijm
  • 3 blokjes groentebouillon
  • 1 el olijfolie
  • 2 dl room

Begin met koken

: 20 min. + 25 min. kooktijd
  1. 1
    Houd de kleine roestkleurige champignons van de mix (nameco) apart. Snipper de rest van de champignons, de sjalotten en het preiwit fijn. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Fruit alles 5 min. op een vrij hoog vuur, in een kookpot met 2/3 van de gesmolten boter. Voeg het water, de tijm en de verkruimelde bouillonblokjes toe. Breng aan de kook en laat 25 min. sudderen. Mix fijn met de rest van de boter en breng verder op smaak.
  2. 2
    Bak de kleine champignons in olijfolie. Klop de room op en breng hem op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over glazen kopjes. Werk ze af met room en gebakken champignons. Dien meteen op.
  1. 1
    Houd de kleine roestkleurige champignons van de mix (nameco) apart. Snipper de rest van de champignons, de sjalotten en het preiwit fijn. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Fruit alles 5 min. op een vrij hoog vuur, in een kookpot met 2/3 van de gesmolten boter. Voeg het water, de tijm en de verkruimelde bouillonblokjes toe. Breng aan de kook en laat 25 min. sudderen. Mix fijn met de rest van de boter en breng verder op smaak.
  2. 2
    Bak de kleine champignons in olijfolie. Klop de room op en breng hem op smaak met peper en zout. Verdeel de soep over glazen kopjes. Werk ze af met room en gebakken champignons. Dien meteen op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 220; energie (kCal): 53; vetten (g): 4,9; verzadigde vetten (g): 2,8; koolhydraten (g): 1,6; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 0,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 255,46
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 220; energie (kCal): 53; vetten (g): 4,9; verzadigde vetten (g): 2,8; koolhydraten (g): 1,6; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 0,6; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 255,46
Vegetarisch
Eindejaar
Lente
Voorgerecht

Ingrediënten voor 6 personen

Toon:

  • Delhaize Portobello | Belgisch
    1 st
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
  • Delhaize Preibundel
    1 st
    2+1 gratis
  • Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
    1 kg
  • Fleur De Sel Boter | Gezouten
    250 gr
    2de tegen -40%
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr
  • Knorr Bouillon Original | Groenten | 12 Bouillonblokjes
    120 gr
  • Inex Room 40%
    20 cl
    2+1 gratis

    • Reeds in je keuken

  • Vittel Mineraalwater | Niet bruisend | PET
    6 x 1,5 l
    -10% voor 4 Online
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

€18,58

Deze recepten kan je ook leuk vinden