Recept zoekresultatenButternut met spinazie, zure room en Stilton
Delhaize logo
  • Butternut met spinazie, zure room en Stilton
    A

Butternut met spinazie, zure room en Stilton

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Veggie - minder dan 3€
Hoofdgerecht
Butternut met spinazie, zure room en StiltonA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 butternutpompoen
  • 300 g spinazie
  • 155 g Stiltonkaas
  • 1 dl zure room
  • 3 eetlepels olijfolie
  • enkele takjes tijm
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • 1 snuifje Espelettepeper
  • grof zeezout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Kruiden | Espelettepeper
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015021900015990000
  • Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021021100508740000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min + 1u15 baktijd

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Snijd de butternut in grove stukken en lepel er de pitten uit. Behoud de schil van de pompoen en schik de stukken samen met het teentje knoflook in een ovenschaal. Besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met tijm, Espelettepeper en grof zeezout. Rooster de pompoen in de oven gaar gedurende ± 1.15 u. Prik regelmatig eens in de pompoen om te checken of hij gaar is, want de gaartijd verschilt naargelang de grootte van de stukken.
    3. Zet een pot met 2 el olijfolie op het vuur en stoof de spinazie. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
    4. Haal de pompoen uit de oven, schik in een mooie schaal en verdeel er de spinazie over. Lepel er wat toefjes zure room tussen en brokkel er de Stiltonkaas over.
    5. Schuif de schaal nog ± 3 min in de oven zodat de kaas zachtjes kan smelten.

    Kooktip

    In Argentinië roosteren ze de pompoenpitjes en genieten ze ervan als gezonde, proteïnerijke topping of snack.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 386; energie (kCal): 93; vetten (g): 8; verzadigde vetten (g): 3,9; koolhydraten (g): 2,1; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 3,3; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 370,88
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Veggie - minder dan 3€
    Diner
    Herfst
    Hoofdgerecht
    • Butternut met spinazie, zure room en Stilton
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Kruiden | Espelettepeper
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2015021900015990000
  • Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021021100508740000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000