Overslaan
Voorgerecht
Voorgerecht
  • Pompoensoep met witte bonen en kokosmelk
    Nutri-Score A

Pompoensoep met witte bonen en kokosmelk

Pompoensoep met witte bonen en kokosmelkA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 400 g butternutpompoen
  • 240 g witte bonen (uit blik)
  • 4/5 dl kokosmelk
  • 2 e.l. olijfolie
  • verse tijm
  • 1 snufje Espelettepeper
  • 400 g butternutpompoen
  • 240 g witte bonen (uit blik)
  • 4/5 dl kokosmelk
  • 2 e.l. olijfolie
  • verse tijm
  • 1 snufje Espelettepeper

Begin met koken

  1. 1
    Halveer de pompoen in de lengte met een groot, scherp mes. Snijd van de smalle top naar de bredere onderkant.
  2. 2
    Haal de pitjes er met een lepel uit en zet aan de kant als je ze later nog wil roosteren. Hoe? kook de pitten 20 min gaar in kokend water, dep droog, besprenkel met wat olijfolie, kruid af en rooster 30 min in een oven van 180°C.
  3. 3
    Snijd de pompoen in kleinere stukken, zodat je ‘m makkelijker kan schillen.
  1. 1
    Halveer de pompoen in de lengte met een groot, scherp mes. Snijd van de smalle top naar de bredere onderkant.
  2. 2
    Haal de pitjes er met een lepel uit en zet aan de kant als je ze later nog wil roosteren. Hoe? kook de pitten 20 min gaar in kokend water, dep droog, besprenkel met wat olijfolie, kruid af en rooster 30 min in een oven van 180°C.
  3. 3
    Snijd de pompoen in kleinere stukken, zodat je ‘m makkelijker kan schillen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 319; energie (kCal): 76; vetten (g): 4,5; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 1,6; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 2,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 179,28
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 319; energie (kCal): 76; vetten (g): 4,5; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 1,6; vezels (g): 2,8; eiwitten (g): 2,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 179,28
Vegan
Romantisch diner
Overig
Voorgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Piment d'espelette
    1 snufje

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize ButternutBlokjes| Bio
    450 gr
    Bio
  • Delhaize Cannellinibonen
    240 gr
  • Suzi Wan Kokosnotenmelk | Light
    200 gr
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

€8,86

Deze recepten kan je ook leuk vinden