Krabkroketjes met mango, kokossaus en citroengras
Makkelijk, 30-60 min.
Aziatische preisoep
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 ui
- 2 tiges preistengels
- 1 appel
- 1,5 l water
- 2 groentebouillonblokjes
- 2 el olijfolie
- 10 g verse koriander
- 2 cm gember
- 1/2 stengel citroengras
- 1 teentje knoflook
- 1 kl ‘Thai Mix’-kruiden Market Fresh
- 1,3 dl kokosmelk
- 1 ui
- 2 tiges preistengels
- 1 appel
- 1,5 l water
- 2 groentebouillonblokjes
- 2 el olijfolie
- 10 g verse koriander
- 2 cm gember
- 1/2 stengel citroengras
- 1 teentje knoflook
- 1 kl ‘Thai Mix’-kruiden Market Fresh
- 1,3 dl kokosmelk
Begin met koken
: 15 min. + 20 min. kooktijd
- 1Snijd de preistengels in grove stukken, pers het teentje knoflook en snijd de ui fijn. Schil de appel en de gember en snijd in blokjes. Kneus het citroengras en hak de koriander fijn.
- 2Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie en voeg de prei, de appel, de gember, de ‘Thai Mix’- kruiden en het citroengras toe. Stoof even aan. Bevochtig met het water, voeg de groentebouillonblokjes toe en breng aan de kook. Laat ± 20 min. op een zacht vuurtje koken.
- 3Haal het citroengras uit de pot en mix tot een gladde soep. Voeg de kokosmelk toe en laat nog enkele minuten koken.
- 4Dien op met de fijngehakte koriander.
- 1Snijd de preistengels in grove stukken, pers het teentje knoflook en snijd de ui fijn. Schil de appel en de gember en snijd in blokjes. Kneus het citroengras en hak de koriander fijn.
- 2Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie en voeg de prei, de appel, de gember, de ‘Thai Mix’- kruiden en het citroengras toe. Stoof even aan. Bevochtig met het water, voeg de groentebouillonblokjes toe en breng aan de kook. Laat ± 20 min. op een zacht vuurtje koken.
- 3Haal het citroengras uit de pot en mix tot een gladde soep. Voeg de kokosmelk toe en laat nog enkele minuten koken.
- 4Dien op met de fijngehakte koriander.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 131; energie (kCal): 32; vetten (g): 2,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 1,2; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 0,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 145,28
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 131; energie (kCal): 32; vetten (g): 2,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 1,2; suikers (g): 0,6; vezels (g): 0,4; eiwitten (g): 0,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 145,28
Aziatisch
Vegan
Moederdag
Overig
Herfst
Voorgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Delhaize Preibundel1 st09
- Delhaize Appels | Jonagold | Verpakt | Bio850 gr
99 - Knorr Bouillon Keteltje | Groenten | 8x28 g224 gr-15% voor 3 Online95
- Delhaize Koriander | Verpakt20 gr55
- Delhaize Gember | Bio150 gr89
- Delhaize Citroengras | Verpakt75 gr29
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Mais | Notenmix200 gr49
- Delhaize Koko | Melk | Bio20 cl09
- Contrex Mineraalwater | Niet bruisend | PET6 x 1,5 l-10% voor 4 Online45
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
