Aardappelcurry met kokosmelk
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 1 afgestreken kl venkelzaadjes
- 2 el fish sauce
- 1 zakje kerriepoeder Santa Maria
- 25 dl kokosmelk
- 2 el olijfolie
- 600 g vastkokende aardappelen (nettogewicht, geschild)
- 50 cl water
- fijngehakte verse koriander
- 1 grote courgette
- 1 klein teentje knoflook
- 1 limoen
- peper
- 1 rode paprika
- sambal
- 1 ui
- 1 vetarm visbouillonblokje
- 1 afgestreken kl venkelzaadjes
- 2 el fish sauce
- 1 zakje kerriepoeder Santa Maria
- 25 dl kokosmelk
- 2 el olijfolie
- 600 g vastkokende aardappelen (nettogewicht, geschild)
- 50 cl water
- fijngehakte verse koriander
- 1 grote courgette
- 1 klein teentje knoflook
- 1 limoen
- peper
- 1 rode paprika
- sambal
- 1 ui