De milieu-impact van varkensvlees wordt door verschillende factoren bepaald. Naast de veehouderij en verwerking speelt ook veevoeder een belangrijke rol. Soja is daarbij een belangrijke eiwitbron. 
Met het gebruik van ontbossingsvrij sojaschroot in de directe toeleveringsketen van partner Danis zet Delhaize nu een concrete stap in dat traject. 

Voor de verdere verduurzaming van zijn assortiment varkensvlees werkt de retailer samen met Danis, pionier op dit vlak en al meer dan 10 jaar partner van Delhaize. Danis is actief in verschillende schakels van de keten: naast veevoeding werkt het bedrijf samen met varkenshouders en is het ook actief in slachting en versnijding. 
 
Die geïntegreerde keten biedt een sterke basis om nieuwe duurzaamheidsaanpakken in de praktijk te testen, op te volgen en verder te verfijnen. Door verschillende schakels met elkaar te verbinden, ontstaat bovendien een beter inzicht in de herkomst van grondstoffen en in de impact van de verschillende stappen in de keten. 

Delhaize beschouwt de verduurzaming van de varkensvleesketen als een continu verbeteringsproces. Na de overstap naar ontbossingsvrije soja werkt de retailer samen met Danis en andere ketenpartners aan bijkomende oplossingen om de milieu-impact verder te verkleinen, onder meer via optimalisaties in dierenvoeding. Deze samenwerking maakt het mogelijk om concrete maatregelen uit te testen, de resultaten ervan te evalueren en waardevolle inzichten op te bouwen om de volledige keten duurzamer te maken. Het doel is om duurzaamheid zoveel mogelijk te verankeren in de toeleveringsketen, zonder de verantwoordelijkheid hiervoor bij de consument te leggen.

meer lezen: https://press.delhaize.be/delhaize-versnelt-de-verduurzaming-van-varkensvlees