Samen met rundveehouders, voederbedrijven en verwerkers lanceren wij een project dat de klimaatimpact van rundvlees verlaagt via aangepaste voederstrategieën. De focus ligt op minder methaanuitstoot en grondstoffen met lagere klimaatimpact, met behoud van dierenwelzijn, prestaties of vleeskwaliteit. 

Hoe kan de koolstofvoetafdruk met minstens 13% worden verminderd dankzij een aangepast voedingspatroon?
De aangepaste voederstrategie werd ontwikkeld met veevoederbedrijven Arvesta en Franson. Door voeders met natuurlijke ingrediënten zoals geëxtrudeerd of hittebehandeld lijnzaad en koolzaad, of nevenstromen rijk aan onverzadigde plantaardige vetten wordt de methaanuitstoot van runderen verlaagd. Tegelijk wordt gekozen voor duurzamere eiwitbronnen die ontbossing helpen tegengaan. 

Na drie jaar ontwikkeling in de keten van Hemelaer zetten we vandaag een belangrijke stap richting duurzamer rundvlees dat zowel op vlak van klimaatimpact, dierenwelzijn als kwaliteit een toekomstgerichte keuze biedt.