Kippenbouten met witte wijn en aardappelen à la boulangère
Makkelijk, < 30 min.
Productterugroeping:« VEGAN GIRASOLI SPINAZIE 250G »Lees meer >
Gevulde tongrolletjes met rode pestosaus
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 600 g tongfilets
- 5 cl droge witte wijn
- 8 kerstomaatjes
- 8 ontpitte zwarte olijven
- basilicumblaadjes (voor de afwerking)
- 2 e.l. olijfolie
- 3 el witte vermout
- 1 teentje knoflook
- 1 el Provençaalse kruiden
- 500 g passata
- 100 g verse rode pesto
- 2 sjalotten
- peper
- 600 g tongfilets
- 5 cl droge witte wijn
- 8 kerstomaatjes
- 8 ontpitte zwarte olijven
- basilicumblaadjes (voor de afwerking)
- 2 e.l. olijfolie
- 3 el witte vermout
- 1 teentje knoflook
- 1 el Provençaalse kruiden
- 500 g passata
- 100 g verse rode pesto
- 2 sjalotten
- peper
Begin met koken
: 25 min.
1
Fruit de gehakte sjalot(ten) en de geperste knoflook in de helft van de olie in een diepe pan. Bestrooi na 2 min. met de Provençaalse kruiden en doe er de vermout bij. Voeg de pesto en de passata toe, laat sudderen op een zacht vuur.
2
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
3
Neem een plank. Leg er telkens 2 tongfilets op met de velkant naar boven en mekaar een beetje overlappend. Kruid met peper en zout, leg op elke filet een kerstomaat en een olijf. Rol de filets op.
4
Prik de rolletjes vast met een tandenstoker. Leg ze in een met olie ingesmeerde ovenschaal, overgiet met de witte wijn en laat 10 min. in de oven garen.
5
Dien warm op met de saus. Werk af met de basilicumblaadjes en serveer met verse pasta.
1
Fruit de gehakte sjalot(ten) en de geperste knoflook in de helft van de olie in een diepe pan. Bestrooi na 2 min. met de Provençaalse kruiden en doe er de vermout bij. Voeg de pesto en de passata toe, laat sudderen op een zacht vuur.
2
Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
3
Neem een plank. Leg er telkens 2 tongfilets op met de velkant naar boven en mekaar een beetje overlappend. Kruid met peper en zout, leg op elke filet een kerstomaat en een olijf. Rol de filets op.
4
Prik de rolletjes vast met een tandenstoker. Leg ze in een met olie ingesmeerde ovenschaal, overgiet met de witte wijn en laat 10 min. in de oven garen.
5
Dien warm op met de saus. Werk af met de basilicumblaadjes en serveer met verse pasta.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 399; energie (kCal): 96; vetten (g): 4,6; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 8,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 365,76
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 399; energie (kCal): 96; vetten (g): 4,6; verzadigde vetten (g): 0,7; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 1,9; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 8,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 365,76
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Gluten vrij
Diner
Lente,Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Tong | Zee | 3
3 × +/- 260 gr
+/-€41,34
Night Orient
alcoholvrije wijn wit
75 cl
€5,99
Delhaize
Kerstomaat | rood
250 gr
€1,99
Delhaize
Zwarte olijf
130 gr
€2,99
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
RAFFELI
1L Raffelli Bianco
1 l
€3,79
Delhaize
Kruiden | Provencaalse kruiden | Bio
15 gr
€1,35
Delhaize
Gezeefde tomaten
500 gr
€0,69
De Cecco
Pesto | Rosso | Eco
200 gr
€4,79
Delhaize
Sjalot | Ui | Netje
500 gr
€1,05
Reeds in je keuken
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
