Witloofgratin met peterseliepuree
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
- 8 stronkjes witloof
- platte peterselie
- 3 el olijfolie
- 40 g boter
- 750 g bloemige aardappelen
- 8 sneetjes gekookte ham
- 40 g meel
- 1 potje zure room (20 cl)
- 150 g geraspte comté
- 1,5 el honing
- 3 dl water
- 5 dl kippenbouillon (Fundo)
- 8 stronkjes witloof
- platte peterselie
- 3 el olijfolie
- 40 g boter
- 750 g bloemige aardappelen
- 8 sneetjes gekookte ham
- 40 g meel
- 1 potje zure room (20 cl)
- 150 g geraspte comté
- 1,5 el honing
- 3 dl water
- 5 dl kippenbouillon (Fundo)