Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenWhoopies met crème van rode vruchten
Delhaize logo
  • Whoopies met crème van rode vruchten
    E

Whoopies met crème van rode vruchten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Kids,Picknick
Snack
Whoopies met crème van rode vruchtenE

Ingrediënten voor 24 Porties

24 Porties
  • 150 g mascarpone
  • 100 g rodevruchtenconfituur
  • 100 g malse boter
  • 200 g zelfrijzende bloem
  • 100 g griessuiker
  • 7 cl melk (voor koekjes natuur)
  • 1 ei
  • 10 cl melk (voor koekjes met chocolade)
  • 1 snuifje zout
  • 2 eetlepels pure cacao (voor koekjes met chocolade)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Bloem | Tarwemeel | Fijngebak
    1 kg
    0,79 €/kg
    €0,79
    S2017121501372250000
  • Begin met koken

    1. Maak eerst de vulling en laat ze rusten in de koelkast tot ze steviger wordt. Als de vulling te lopend is, blijft ze immers niet mooi tussen de koekjes zitten.
    2. Klop de mascarpone en de confituur tot je een homogene crème krijgt. Laat rusten in de koelkast tot de crème dik genoeg is.
    3. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C.
    4. Klop de rest van de ingrediënten met de garde tot je een homogeen beslag krijgt.
    5. Bedek de ovenplaat met bakpapier. Leg er met twee kleine lepeltjes of een spuitzak met gladde mond kleine hoopjes beslag op. Zorg ervoor dat ze ver genoeg uit elkaar liggen en dat ze niet te groot zijn (ca. 2 cm doorsnee). Bak 8 à 10 min. in de oven (dat moet je in 2 keer doen). Laat afkoelen op een taartrooster.
    6. Draai de helft van de koekjes om en bestrijk ze met de crème die je gekozen hebt. Gebruik hiervoor een spuitzak of twee kleine lepeltjes. Dek ze voorzichtig af met een tweede koekje en rol de zijkanten eventueel in suikerpareltjes, bresiliennenootjes, chocoladehagelslag enz.

    Kooktip

    Alternatief: Je kunt ook enkele verse blauwe bosbessen of aalbessen toevoegen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1299; energie (kCal): 311; vetten (g): 16,7; verzadigde vetten (g): 10,6; koolhydraten (g): 35,2; suikers (g): 18,6; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 4,7; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 111,24
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Amerikaans
    Vegetarisch
    Kids,Picknick
    Overig
    Snack
    • Whoopies met crème van rode vruchten
      E

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Mascarpone
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    500 gr
    5,78 €/kg
    €2,89
    F1997032600141900000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
    1,25 €/kg
    €1,25
    S2017121501372220000
  • Bloem | Tarwemeel | Fijngebak
    1 kg
    0,79 €/kg
    €0,79
    S2017121501372250000