Brownies met pure en witte chocolade

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voorPorties

24 porties

180 g boter
1 snufje zout
250 g Dessert Callets
150 g griessuiker
5 eieren
180 g witte chocolade
75 g zelfrijzende bloem

180 g boter
1 snufje zout
250 g Dessert Callets
150 g griessuiker
5 eieren
180 g witte chocolade
75 g zelfrijzende bloem

Begin met koken

Verwarm de oven voor op th. 5 – 150°C.

Doe de in stukjes gesneden boter in een kookpot en verwarm zacht. Voeg, wanneer de boter begint te smelten, de pure chocolade toe en laat alles zacht smelten. Meng met de garde.

Neem van het vuur en voeg de suiker toe. Meng goed, doe er de bloem en het zout bij. Voeg tenslotte de eieren één voor één toe, meng na elke toevoeging.

Leg bakpapier in een grote, rechthoekige bakvorm (22 x 32 cm).

Snijd de witte chocolade in kleine blokjes en meng onder het beslag. Giet in de vorm, strijk de bovenkant glad en laat 25 min in de oven bakken.

Laat in de vorm afkoelen. Bedek met aluminiumfolie en laat tot ‘s anderendaags rusten. Versnijd in vierkantjes en leg in papieren vormpjes (baking cups).

Verwarm de oven voor op th. 5 – 150°C.

Doe de in stukjes gesneden boter in een kookpot en verwarm zacht. Voeg, wanneer de boter begint te smelten, de pure chocolade toe en laat alles zacht smelten. Meng met de garde.

Neem van het vuur en voeg de suiker toe. Meng goed, doe er de bloem en het zout bij. Voeg tenslotte de eieren één voor één toe, meng na elke toevoeging.

Leg bakpapier in een grote, rechthoekige bakvorm (22 x 32 cm).

Snijd de witte chocolade in kleine blokjes en meng onder het beslag. Giet in de vorm, strijk de bovenkant glad en laat 25 min in de oven bakken.

Laat in de vorm afkoelen. Bedek met aluminiumfolie en laat tot ‘s anderendaags rusten. Versnijd in vierkantjes en leg in papieren vormpjes (baking cups).

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1835; energie (kCal): 441; vetten (g): 28,2; verzadigde vetten (g): 17,2; koolhydraten (g): 39,6; suikers (g): 33,2; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 6,7; zout (g): 1. Energie (kcal/portie): 200,48

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.