Verfrissend groenteaperitief met saus op basis van biet
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 6 wortelen
- 1/2 venkel
- 1 bosje radijs
- 2 stronkjes witlof
- 200 g bloemkool
- 1 rode biet
- 250 g verse geitenkaas
- 1/2 kl fleur de sel
- 1 kg rode bieten van gemiddelde grootte
- 1 l rode wijnazijn
- 500 g kandijsuiker
- 3 feuilles laurier
- 1 ui van gemiddelde grootte
- 3 kruidnagels
- 10 cl bietenazijn (uit de weckpot, voor saus)
- 215 cl geweckte biet met azijn (voor koken)
- 6 wortelen
- 1/2 venkel
- 1 bosje radijs
- 2 stronkjes witlof
- 200 g bloemkool
- 1 rode biet
- 250 g verse geitenkaas
- 1/2 kl fleur de sel
- 1 kg rode bieten van gemiddelde grootte
- 1 l rode wijnazijn
- 500 g kandijsuiker
- 3 feuilles laurier
- 1 ui van gemiddelde grootte
- 3 kruidnagels
- 10 cl bietenazijn (uit de weckpot, voor saus)