Veloutésoepje van zoete aardappel met sint-jakobsvruchten
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
- 12 dikke sint-jacobsvruchten (350 g)
- fijngesneden koriander
- boter
- 1 kl kerriepoeder Santa Maria
- 2 el olijfolie
- 1 ui
- peper
- verse room en fijngehakte koriander voor het serveren
- 2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
- 200 g wortel
- 500 g zoete aardappelen (nettogewicht, geschild)
- zout
- 12 dikke sint-jacobsvruchten (350 g)
- fijngesneden koriander
- boter
- 1 kl kerriepoeder Santa Maria
- 2 el olijfolie
- 1 ui
- peper
- verse room en fijngehakte koriander voor het serveren
- 2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
- 200 g wortel
- 500 g zoete aardappelen (nettogewicht, geschild)
- zout