Recept zoekresultatenChipolata’s en stoemp met spruitjes
Delhaize logo
  • Chipolata’s en stoemp met spruitjes
    B
Chipolata’s en stoemp met spruitjesB

Chipolata’s en stoemp met spruitjes

Makkelijk
30-60 min.
4/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 700 g chipolata’s met fijne kruiden
  • 700 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild)
  • 500 g spruitjes
  • 100 g gerookte spekblokjes
  • 1 ui
  • geraspte muskaatnoot
  • 12 cl volle melk
  • zout
  • peper
  • 2 g boter
  • 700 g chipolata’s met fijne kruiden
  • 700 g bloemige aardappelen (nettogewicht, geschild)
  • 500 g spruitjes
  • 100 g gerookte spekblokjes
  • 1 ui
  • geraspte muskaatnoot
  • 12 cl volle melk
  • zout
  • peper
  • 2 g boter

Begin met koken

: 35 min
1
Snij de aardappelen in stukken en maak de spruiten schoon. Doe alles in een kookpot, bedek met koud water en breng aan de kook. Reken dan ongeveer 18 min. gaartijd.
2
Bak intussen de chipolata’s goudbruin in een klontje boter in een grote braadpan op zacht vuur.
3
Bak ook de spekblokjes en de gesnipperde ui in een klontje gesmolten boter in een andere pan op zacht vuur.
4
Giet de gare aardappelen en spruiten af, laat ze uitlekken en doe ze terug in de kookpot (van het vuur). Voeg de melk toe en plet alles met de pureestamper. Voeg dan de uien en het spek toe, de geraspte muskaatnoot, peper en zout. Meng goed, proef en kruid bij met peper en zout indien nodig.
5
Serveer warm met de chipolata’s.
1
Snij de aardappelen in stukken en maak de spruiten schoon. Doe alles in een kookpot, bedek met koud water en breng aan de kook. Reken dan ongeveer 18 min. gaartijd.
2
Bak intussen de chipolata’s goudbruin in een klontje boter in een grote braadpan op zacht vuur.
3
Bak ook de spekblokjes en de gesnipperde ui in een klontje gesmolten boter in een andere pan op zacht vuur.
4
Giet de gare aardappelen en spruiten af, laat ze uitlekken en doe ze terug in de kookpot (van het vuur). Voeg de melk toe en plet alles met de pureestamper. Voeg dan de uien en het spek toe, de geraspte muskaatnoot, peper en zout. Meng goed, proef en kruid bij met peper en zout indien nodig.
5
Serveer warm met de chipolata’s.
Nutritionele informatie
B
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 557; energie (kCal): 133; vetten (g): 8,3; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 6,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 678,96
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 557; energie (kCal): 133; vetten (g): 8,3; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 6,2; suikers (g): 1,2; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 8,3; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 678,96
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Gluten vrij
Kids,Vlees - minder dan 3€
Diner
Herfst,Winter
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Chipolata | Vegan

Greenway

Chipolata | Vegan

4 × 180 gr

€18,36

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Spruitjes met spek

Iglo

Spruitjes met spek

2 × 450 gr

€11,78

Spekblokjes | Gerookt

Herta

Spekblokjes | Gerookt

200 gr

€3,09

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen

365

Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,19

Melk | Verse | Volle | Bio

Delhaize

Melk | Verse | Volle | Bio

1 l

Bio

€2,05

Reeds in je keuken

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Boter | Gezouten

Paysan Breton

Boter | Gezouten

125 gr

€2,39

Totaal:
€41,25