Recept zoekresultatenVegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwten
Delhaize logo
  • Vegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwten
    A

Vegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

3 op 5
Vegetarisch
Kids
Hoofdgerecht
Vegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwtenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 vegetarische Quorn cordon bleu
  • 1 broccoli
  • 175 g tarwebolletjes
  • 200 g erwten
  • 4 eetlepels olijfolie
  • peper
  • 1 teentje knoflook

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Cordon bleu | Vegetarisch
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009041400274020000
  • Broccoli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,23 €/kg
    €1,29
    F2013100800316100000
  • S1999021600110530000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min

    1. Breng gezouten water in een kookpot en een steelpan aan de kook.
    2. Snij de stam van de broccolistronk af. Schil en snij de stam in kleine blokjes. Snij de hoofdjes van de broccoliroosjes af. Snij de stengels in kleine blokjes.
    3. Laat de tarwebolletjes in de steelpan met kokend water garen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    4. Strooi de erwten en de broccoli in de kookpot met kokend water, reken 3 minuten gaartijd vanaf het hernemen van het kookpunt, giet dan af.
    5. Bak intussen de cordon bleus aan beide kanten goudbruin in 1 eetlepel olijfolie in een braadpan op matig vuur.
    6. Doe 3 eetlepels olijfolie in een grote sauteuse en fruit het geperste lookteentje 2 minuten op zacht vuur. Voeg de groenten en de tarwe toe en laat alles nog enkele minuten op matig vuur stoven, breng op smaak met peper en zout.
    7. Serveer warm met de cordon bleus.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 947; energie (kCal): 227; vetten (g): 9,8; verzadigde vetten (g): 1,2; koolhydraten (g): 21,3; suikers (g): 1,7; vezels (g): 7,6; eiwitten (g): 9,5; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 524,82
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Kids
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Vegetarische cordon bleu, tarwebolletjes met broccoli en erwten
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Cordon bleu | Vegetarisch
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009041400274020000
  • Broccoli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,23 €/kg
    €1,29
    F2013100800316100000
  • S1999021600110530000
  • Reeds in je keuken
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,50 €/l
    €4,75
    S2021060800553730000