Tot en met 13 november, geniet van gratis collect-kosten met de promocode COLFREE!Zie voorwaarden

Recept zoekresultatenVarkensmedaillons met mosterd en stoemp met paksoi
Delhaize logo
  • Varkensmedaillons met mosterd en stoemp met paksoi
    A

Varkensmedaillons met mosterd en stoemp met paksoi

Varkensmedaillons met mosterd en stoemp met paksoiA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 800 g aardappelen
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 4 kleine Shanghai paksoi
  • 600 g varkensmedaillons
  • 30 g boter
  • 2 dl water
  • 1 kl vleesextract
  • 2 el mosterd
  • 5 cl room
  • 800 g aardappelen
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 4 kleine Shanghai paksoi
  • 600 g varkensmedaillons
  • 30 g boter
  • 2 dl water
  • 1 kl vleesextract
  • 2 el mosterd
  • 5 cl room

Begin met koken

: Bereiding + kooktijd: 30 min.
1
Doe de geschilde en in stukken gesneden aardappelen in een kookpot, bedek ze met water en voeg de verkruimelde gevogeltebouillon toe. Kook ze gedurende 10 min. en voeg vervolgens kleine fijngesneden paksoi toe. Laat nog 10 min. koken, giet af en plet met een pureestamper.
2
Breng intussen de varkensmedaillons op smaak, bak ze kort goudbruin in boter en laat nog 10 min. in de oven verder garen (voorverwarmd op 180°C). Blus de braadpan met water en laat 1 min. inkoken op een hoog vuur. Voeg vleesextract, mosterd en room toe. Laat 3 min. pruttelen.
3
Dien op met het vlees en de stoemp.
1
Doe de geschilde en in stukken gesneden aardappelen in een kookpot, bedek ze met water en voeg de verkruimelde gevogeltebouillon toe. Kook ze gedurende 10 min. en voeg vervolgens kleine fijngesneden paksoi toe. Laat nog 10 min. koken, giet af en plet met een pureestamper.
2
Breng intussen de varkensmedaillons op smaak, bak ze kort goudbruin in boter en laat nog 10 min. in de oven verder garen (voorverwarmd op 180°C). Blus de braadpan met water en laat 1 min. inkoken op een hoog vuur. Voeg vleesextract, mosterd en room toe. Laat 3 min. pruttelen.
3
Dien op met het vlees en de stoemp.
Nutritionele informatie
A
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 351; energie (kCal): 84; vetten (g): 3,2; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 7,6; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 527,6
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 351; energie (kCal): 84; vetten (g): 3,2; verzadigde vetten (g): 1,6; koolhydraten (g): 7,6; suikers (g): 1,1; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 527,6
Gluten vrij
Diner,Lunch
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Delhaize Paksoi
1 st

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Aardappel | Bloemig 1kg
Delhaize Aardappel | Bloemig 1kg
1 kg
2
99
Gevogelte | Fond | Licht
Delhaize Gevogelte | Fond | Licht
22 cl
3
99
Kotelet | Hoevevarken | Ardens
Delhaize Kotelet | Hoevevarken | Ardens
2 × +/- 300 gr
-20%
+/-€
3
76
€4,70
Zachte boter
Aubel Zachte boter
500 gr
-20%
7
03
€8,79
Fond | Kalf
Maggi Fond | Kalf
110 gr
3=gratis levering
5
89
Room | Zuur | 15 % V.G.
Delhaize Room | Zuur | 15 % V.G.
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
15

Reeds in je keuken

Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
Spa Mineraalwater | Niet bruisend | Sportdop | PET
6 x 33 cl
4
55
Mosterd | Zacht | Squeeze
Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
300 gr
1
35
Totaal:
+/-€32,21