Trio van dips: Linzendip met butternut en kurkuma

0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

500 g butternut bio
1 citroen
240 g linzen (in blik)
1 kl olijfolie
1/2 kl kurkuma
1/2 kl currypoeder
1 snuifje Espelettepeper
peper en zout

500 g butternut bio
1 citroen
240 g linzen (in blik)
1 kl olijfolie
1/2 kl kurkuma
1/2 kl currypoeder
1 snuifje Espelettepeper
peper en zout

Begin met koken

: 15 min

Snijd de butternut in blokjes (met de schil) en stoom ze ± 10 min. Mix ze met de linzen (gespoeld en uitgelekt), het citroensap en de rest van de ingrediënten.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 147; energie (kCal): 35; vetten (g): 0,8; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 4; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 1,8; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 89,18

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.