Recept zoekresultatenTomaat-garnaal
Recept zoekresultatenTomaat-garnaal
Delhaize logo
  • Tomaat-garnaal

Tomaat-garnaal

Tomaat-garnaal
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 500 g gepelde grijze garnalen
  • 4 eieren
  • 4 tomaten
  • 6 radijsjes
  • 1/2 komkommer
  • 1 zakje gemengde sla
  • 1/4 bussel peterselie
  • 6 el cocktailsaus
  • peper
  • 4 el witte wijnazijn (voor de vinaigrette)
  • 2 el mosterd (voor de dressing)
  • 8 el olijfolie (voor de dressing)
  • peper en zout (voor de vinaigrette)
  • 500 g gepelde grijze garnalen
  • 4 eieren
  • 4 tomaten
  • 6 radijsjes
  • 1/2 komkommer
  • 1 zakje gemengde sla
  • 1/4 bussel peterselie
  • 6 el cocktailsaus
  • peper
  • 4 el witte wijnazijn (voor de vinaigrette)
  • 2 el mosterd (voor de dressing)
  • 8 el olijfolie (voor de dressing)
  • peper en zout (voor de vinaigrette)

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min.

    Vinaigrette: Meng de mosterd met de azijn en roer deze met een kleine garde goed door. Voeg hier in een straaltje de olijfolie aan toe onder voortdurend roeren. Kruid met peper en zout.

  1. Breng in een kom voldoende water aan de kook zodat je de tomaten erin kan dompelen. Maak kruislings een insnijding aan de onderkant van de tomaten en dompel ze 10 tellen in het kokende water, schrik ze dan in ijswater. Zo kan je het vel gemakkelijk verwijderen.
  2. Was de peterselie en droog hem met behulp van de slazwierder. Hak de peterselie fijn en houd hem apart.
  3. Kook de eieren 10 minuten in kokend water en schrik ze in ijswater. Pel ze en prak ze met behulp van een vork grof. Kruid ze met peper, zout en de gehakte peterselie. Meng er de gepelde garnalen en 2 el cocktailsaus onder.
  4. Snijd het hoedje van de tomaat op 1,5 cm onder het kroontje en maak de tomaten leeg. Vul ze met de grijze garnalen mengeling.
  5. Snijd de radijzen en de komkommer in plakjes en meng ze onder de salade. Breng de salade op smaak met de vinaigrette.
  6. Serveer de salade met de gevulde tomaten, de resterende cocktailsaus en verse frietjes.

Tip: Tomaat-garnaal is ook lekker met gebakken krielaardappelen.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Gluten vrij
Eindejaar,Romantisch diner
Voorgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Gamba's | Gekookt | Bio
    2 × 300 gr
    Bio
      6
      85
    • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
      4 st
      1
      99
    • Delhaize Tomaten | San Marzano
      2 × 500 gr
      2
      99
    • Delhaize Rode radijzen | Bussel
      1 st
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      1
      09
    • Delhaize Komkommer
      1 st
      0
      99
    • Delhaize Sla | Ijsberg | Verpakt
      1 st
      1
      19
    • Santa Maria Kruiden | Peterselie
      8 gr
      -10% voor 3
      2
      95
    • Pauwels Saus| Cocktail
      255 gr
      4=gratis levering
      3
      49
    • Delhaize Natuurazijn
      1,5 l
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      52
    • Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
      300 gr
      1
      39
    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
      5
      39
    • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
      35 gr
      -10% voor 3
      4
      29
    • Reeds in je keuken

    • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
      35 gr
      -10% voor 3
      4
      29

    Totaal:

    €42,97

    Maak je maaltijd compleet

    Ontdek de beste wijnen voor dit recept

    Deze recepten kan je ook leuk vinden