Brandade van makreel met gegrilde paprika's
Makkelijk, < 30 min.
Toltött paprika (gevulde paprika's)
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 500 g Bio varkensgehakt
- 1 ei
- 4 grote zoete puntpaprika’s Ramiro
- 2 uien
- 2 branches selderstengels (blaadjes)
- 1 blik gepelde tomatenblokjes (3 x 400 g)
- 200 g basmatirijst
- 1 l water
- 50 g boter
- 2 takjes tijm
- 2 takjes peterselie
- 4 teentjes verse knoflook
- 2 el paprikapoeder
- peper en zout
- 500 g Bio varkensgehakt
- 1 ei
- 4 grote zoete puntpaprika’s Ramiro
- 2 uien
- 2 branches selderstengels (blaadjes)
- 1 blik gepelde tomatenblokjes (3 x 400 g)
- 200 g basmatirijst
- 1 l water
- 50 g boter
- 2 takjes tijm
- 2 takjes peterselie
- 4 teentjes verse knoflook
- 2 el paprikapoeder
- peper en zout
Begin met koken
: 20 min. + 50 min kooktijd
- 1Fruit de gehakte uien, de tijm, de peterselie en de hele gepelde teentjes knoflook op een zacht vuurtje, in een grote sauteerpan met de gesmolten boter.
- 2Meng het varkensgehakt met het ei, de rijst, het paprikapoeder, peper en zout. Snijd een hoedje uit de paprika’s, vul ze met de bereiding en leg ze op de uien. Voeg de tomaten, de selderblaadjes, het water en de hoedjes van de paprika’s toe. Kruid met peper en zout. Zet het deksel op de pan en laat 50 min op een zacht vuurtje sudderen.
- 3Dien heel warm op. Je kunt eventueel de saus wat laten inbinden op een hoog vuur.
- 1Fruit de gehakte uien, de tijm, de peterselie en de hele gepelde teentjes knoflook op een zacht vuurtje, in een grote sauteerpan met de gesmolten boter.
- 2Meng het varkensgehakt met het ei, de rijst, het paprikapoeder, peper en zout. Snijd een hoedje uit de paprika’s, vul ze met de bereiding en leg ze op de uien. Voeg de tomaten, de selderblaadjes, het water en de hoedjes van de paprika’s toe. Kruid met peper en zout. Zet het deksel op de pan en laat 50 min op een zacht vuurtje sudderen.
- 3Dien heel warm op. Je kunt eventueel de saus wat laten inbinden op een hoog vuur.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 364; energie (kCal): 87; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 8,4; suikers (g): 3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 3,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 740,54
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 364; energie (kCal): 87; vetten (g): 4,1; verzadigde vetten (g): 1,8; koolhydraten (g): 8,4; suikers (g): 3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 3,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 740,54
Andere wereldkeuken
Gluten vrij
Vaderdag
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Gehakt | Hoevevarken | Ardens2 × +/- 350 gr72
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Paprika | Snack4 × 175 gr3 voor €549
- Delhaize Groene selder | Bio350 gr
39 - Mutti Gepelde Tomaten400 gr85
- Tilda Rijst | Basmati | Puur1 kg2de tegen -50%89
- Delhaize Tijm | Verpakt20 gr49
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Santa Maria Kruiden | Paprika | Sterk37 gr29
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Vittel Natuurlijk mineraalwater | niet bruisend8 x 33 cl49
- Balade Boter | Zachte | Halfvolle | 41% v.g.250 gr-20%45
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
