Recept zoekresultatenTartaar van rauwe zalm op z'n Thais
Delhaize logo
  • Tartaar van rauwe zalm op z'n Thais
    A

Tartaar van rauwe zalm op z'n Thais

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Eindejaar
Lunch
Tartaar van rauwe zalm op z'n ThaisA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1/2 Spaanse peper
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 limoen (het sap)
  • 1 bosje koriander
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 sjalot
  • 1 cm geraspte gember
  • 400 g zalmhaasje zonder vel
  • 1 el sojasaus

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gemengde pepers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2006010900308600000
  • Sesamzaad | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
    S2021042000537390000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min

    1. Snijd de zalm in brunoise (in blokjes).
    2. Snipper een sjalot en hak de ontpitte Spaanse peper fijn.
    3. Meng de zalm, sjalot en Spaanse peper met het limoensap, sesamolie, koriander, gember en sojasaus.
    4. Laat 5 min marineren en voeg op het einde de sesamzaadjes toe.
    5. Meng nogmaals goed en serveer fris.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 776; energie (kCal): 186; vetten (g): 12,8; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 15,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 261,33
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Gluten vrij
    Eindejaar
    Diner
    Lunch
    • Tartaar van rauwe zalm op z'n Thais
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gemengde pepers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2006010900308600000
  • Sesamzaad | Bio
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    11,95 €/kg
    €2,39
    S2021042000537390000
  • Limoen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,49 €/st
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077540000