Overslaan
Diner
Diner
  • Tartaar van rauwe zalm op z'n Thais
    Nutri-Score A

Tartaar van rauwe zalm op z'n Thais

Tartaar van rauwe zalm op z'n ThaisA
Gemiddeld
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 bosje koriander
  • 1 el sesamolie
  • 1 cm geraspte gember
  • 400 g zalmhaasje zonder vel
  • 1 el sojasaus
  • 1 el sesamzaadjes
  • 1 bosje koriander
  • 1 el sesamolie
  • 1 cm geraspte gember
  • 400 g zalmhaasje zonder vel
  • 1 el sojasaus

Begin met koken

: 15 min
  1. 1
    Snijd de zalm in brunoise (in blokjes).
  2. 2
    Snipper een sjalot en hak de ontpitte Spaanse peper fijn.
  3. 3
    Meng de zalm, sjalot en Spaanse peper met het limoensap, sesamolie, koriander, gember en sojasaus.
  4. 4
    Laat 5 min marineren en voeg op het einde de sesamzaadjes toe.
  5. 5
    Meng nogmaals goed en serveer fris.
  1. 1
    Snijd de zalm in brunoise (in blokjes).
  2. 2
    Snipper een sjalot en hak de ontpitte Spaanse peper fijn.
  3. 3
    Meng de zalm, sjalot en Spaanse peper met het limoensap, sesamolie, koriander, gember en sojasaus.
  4. 4
    Laat 5 min marineren en voeg op het einde de sesamzaadjes toe.
  5. 5
    Meng nogmaals goed en serveer fris.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 776; energie (kCal): 186; vetten (g): 12,8; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 15,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 261,33
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 776; energie (kCal): 186; vetten (g): 12,8; verzadigde vetten (g): 2,1; koolhydraten (g): 2,3; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 15,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 261,33
Aziatisch
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Lunch

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Saitaku Sesamzaad | Geroosterde
    95 gr
  • Santa Maria Kruiden | Koriander | Blaadjes
    10 gr
  • Delhaize Olie | Wok | Geroosterde sesam
    25 cl
  • Delhaize Gember | Bio
    150 gr
    Bio
    • Delhaize Zalmfilet | Zonder vel
      2 × +/- 290 gr
      Promo
    • Suzi Wan Saus | Soja
      14,3 cl

    Totaal:

    +/-€35,07

    Deze recepten kan je ook leuk vinden