Door de invoering van herbruikbare plooiboxenis de beschikbaarheid van de tijdslots tijdelijk beperkt. We danken u voor uw begrip.Meer weten

Terugroeping product:«Depo-Ei CV» mogelijke aanwezigheid van SalmonellaMeer info >

Recept zoekresultatenStoofpotje van linzen met chipolata’s en Espelettepeper
Delhaize logo
  • Stoofpotje van linzen met chipolata’s en Espelettepeper
    A

Stoofpotje van linzen met chipolata’s en Espelettepeper

Stoofpotje van linzen met chipolata’s en EspelettepeperA
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 400 g chipolata’s
  • 1 vetarm visbouillonblokje
  • 1 ui
  • 1 preiwit
  • peper
  • 3 e.l. olijfolie
  • 1 feuille laurier
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g kleine, Spaanse linzen (« Luengo ») of « Bio » blonde linzen
  • 1 kleine groene paprika
  • 200 g gerookte spekblokjes
  • gehakte bladpeterselie
  • 1 kl Espelette-piment
  • 1 wortel
  • 1 tomaat
  • 250 g aardappelen (nettogewicht, geschild)
  • 60 cl koud water
  • 400 g chipolata’s
  • 1 vetarm visbouillonblokje
  • 1 ui
  • 1 preiwit
  • peper
  • 3 e.l. olijfolie
  • 1 feuille laurier
  • 1 teentje knoflook
  • 200 g kleine, Spaanse linzen (« Luengo ») of « Bio » blonde linzen
  • 1 kleine groene paprika
  • 200 g gerookte spekblokjes
  • gehakte bladpeterselie
  • 1 kl Espelette-piment
  • 1 wortel
  • 1 tomaat

Begin met koken

1
Bak de spekblokjes bruin in een stoofpan met 2/3 van de olie. Neem van het vuur en voeg het koude water toe.
2
Spoel de linzen en doe ze bij in de stoofpan. Voeg de fijngesnipperde ui en het fijngesneden preiwit toe, de in reepjes gesneden paprika, de in ringetjes gesneden wortel en de gepelde, ontpitte en in grote stukken gehakte tomaat. Doe er vervolgens het geperste knoflookteentje bij, het laurierblad, het verkruimelde bouillonblokje en de Espelettepeper.
3
Breng aan de kook en laat onder gesloten deksel op heel zacht vuur sudderen gedurende 15 min. Voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe en laat nog 25 min zacht koken. Zorg dat er altijd wat water in de pan is, voeg toe indien nodig.
4
Prik ondertussen de chipolata’s enkele keren in en bak ze in een braadpan met 1/3 van de olie op zacht vuur. Snijd ze schuin in 4 en voeg ze toe aan de stoofpan. Laat nog 5 min zacht koken.
5
Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen, bestrooid met gehakte peterselie.
1
Bak de spekblokjes bruin in een stoofpan met 2/3 van de olie. Neem van het vuur en voeg het koude water toe.
2
Spoel de linzen en doe ze bij in de stoofpan. Voeg de fijngesnipperde ui en het fijngesneden preiwit toe, de in reepjes gesneden paprika, de in ringetjes gesneden wortel en de gepelde, ontpitte en in grote stukken gehakte tomaat. Doe er vervolgens het geperste knoflookteentje bij, het laurierblad, het verkruimelde bouillonblokje en de Espelettepeper.
3
Breng aan de kook en laat onder gesloten deksel op heel zacht vuur sudderen gedurende 15 min. Voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe en laat nog 25 min zacht koken. Zorg dat er altijd wat water in de pan is, voeg toe indien nodig.
4
Prik ondertussen de chipolata’s enkele keren in en bak ze in een braadpan met 1/3 van de olie op zacht vuur. Snijd ze schuin in 4 en voeg ze toe aan de stoofpan. Laat nog 5 min zacht koken.
5
Breng op smaak met peper en zout en serveer meteen, bestrooid met gehakte peterselie.
Nutritionele informatie
A
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 438; energie (kCal): 105; vetten (g): 5,7; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 6,3; suikers (g): 1; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 675,68
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 438; energie (kCal): 105; vetten (g): 5,7; verzadigde vetten (g): 1,7; koolhydraten (g): 6,3; suikers (g): 1; vezels (g): 2,3; eiwitten (g): 6,4; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 675,68
Spaans
Gluten vrij
Vlees - minder dan 3€
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Groene peper
1

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Piment d'espelette
1 kl

Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

Chipolota | Kip | Bio
Delhaize Chipolota | Kip | Bio
2 × +/- 350 gr
Bio
    +/-€
    7
    00
    Witte uien | Netje
    Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
    1
    99
    Preibundel
    Delhaize Preibundel
    1 st
    • little-lione.external.82792960.svg
    2
    49
    Kruiden | Laurierblaadjes
    Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
    4 gr
    2
    15
    Groene linzen | Bio | Eco
    Delhaize Groene linzen | Bio | Eco
    210 gr
    Bio
      2
      09
      Spekreepjes | Gerookt
      Herta Spekreepjes | Gerookt
      2 x 100 gr
      2de tegen -50%
      3
      09
      Gekrulde peterselie | Verpakt
      Delhaize Gekrulde peterselie | Verpakt
      100 gr
      1
      49
      Wortelen | Bos | Verpakt
      Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt
      1 st
      2
      19
      Smaaktrostomaten
      Delhaize Smaaktrostomaten
      450 gr
      3
      99
      Aardappelen | Nicola
      Delhaize Aardappelen | Nicola
      1 kg
      2
      69

      Reeds in je keuken

      Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
      Knorr Finesse Bouillon | Vis | 12 Bouillonblokjes
      12 x 10 gr
      3
      09
      Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
      Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
      50 gr
      • little-lione.external.82792960.svg
      1
      49
      Olijfolie | Classico
      Bertolli Olijfolie | Classico
      75 cl
      2de tegen -30%
      12
      55
      Lookbol | Netje
      Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
      1
      79
      Mineraalwater | Niet-bruisend | XXL | PET
      Evian Mineraalwater | Niet-bruisend | XXL | PET
      6 l
      3+1 gratis
      5
      85
      Totaal:
      +/-€36,17