Stoemp met blonde linzen en een vleugje curry

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

700 g aardappelen type bintje
8 bieslooksprietjes de ciboulette
200 g blonde linzen bio
30 g boter
gemalen zwarte peper
25 cl karnemelk
1 theelepel zachte curry
zout

700 g aardappelen type bintje
8 bieslooksprietjes de ciboulette
200 g blonde linzen bio
30 g boter
gemalen zwarte peper
25 cl karnemelk
1 theelepel zachte curry
zout

Begin met koken

: 15 min.

Schil de aardappelen en snij ze in grove stukken. Stoom ze 30 min. tot ze zacht zijn

Kook de linzen apart in niet gezouten kokend water.

Plaats de aardappelen en linzen in een kom. Voeg de koude boter in stukjes toe en de curry. Breng op smaak met peper en zout en plet met een pureestamper. Giet de karnemelk erbij en meng met de fijngehakte bieslook.

Schil de aardappelen en snij ze in grove stukken. Stoom ze 30 min. tot ze zacht zijn

Kook de linzen apart in niet gezouten kokend water.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 464; energie (kCal): 110; vetten (g): 2,7; verzadigde vetten (g): 1,5; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 1; vezels (g): 3,7; eiwitten (g): 5,2; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 381,81

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.