Coq au vin
Makkelijk, 30-60 min.
Spruitjes met spekblokjes
Makkelijk
< 30 min.
3/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 750 g spruiten
- 200 g gerookte spekreepjes
- 40 g boter
- geraspte nootmuskaat
- peper
- 750 g spruiten
- 200 g gerookte spekreepjes
- 40 g boter
- geraspte nootmuskaat
- peper
Begin met koken
: 10 min. + 10 min. de cuisson
1
Retirez la base et les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Cuisez-les 10 min. dans une casserole d’eau bouillante salée. Plongez-les ensuite dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson.
2
Faites rissoler les lardons fumés dans une sauteuse, avec 20 g de beurre. Ensuite ajoutez les choux de Bruxelles, 20 g de beurre et faites revenir 5 min. à feu modéré. Rectifiez l’assaisonnement avec du poivre, du sel et de la noix de muscade râpée.
3
Servez chaud, avec de la purée et un beau morceau de poisson blanc à chair ferme.
1
Retirez la base et les feuilles extérieures des choux de Bruxelles. Cuisez-les 10 min. dans une casserole d’eau bouillante salée. Plongez-les ensuite dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson.
2
Faites rissoler les lardons fumés dans une sauteuse, avec 20 g de beurre. Ensuite ajoutez les choux de Bruxelles, 20 g de beurre et faites revenir 5 min. à feu modéré. Rectifiez l’assaisonnement avec du poivre, du sel et de la noix de muscade râpée.
3
Servez chaud, avec de la purée et un beau morceau de poisson blanc à chair ferme.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 461; energie (kCal): 110; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 1,4; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 242,44
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 461; energie (kCal): 110; vetten (g): 7,2; verzadigde vetten (g): 3,6; koolhydraten (g): 3,4; suikers (g): 1,4; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 242,44
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Belgisch
Gluten vrij
Moederdag,Vaderdag
Herfst,Winter
Bijgerechten
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Spruitjes
2 × 600 gr
€1,58
Delhaize
Spekreepjes | Gezouten
2 x 100 gr
€2,29
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39
Reeds in je keuken
365
Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
100 gr
€1,19
365
Kruiden | Peper | Gemalen
100 gr
€1,25
