Soep met rijst, grijze garnalen en prei

Makkelijk

< 30 min.

4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

5 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

500 g fijngesneden prei
100 g gepelde grijze garnalen
100 g langkorrelrijst met normale kooktijd
2 e.l. olijfolie
peper
2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
1,3 l water

500 g fijngesneden prei
100 g gepelde grijze garnalen
100 g langkorrelrijst met normale kooktijd
2 e.l. olijfolie
peper
2 vetarme bouillonblokjes van gevogelte
1,3 l water

Begin met koken

: 5 min. + 15 min. kooktijd

1
Doe de olie in een stoofpot en bak er de rijst en de prei in gedurende 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het water en de verkruimelde bouillonblokjes toe. Breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 15 min. op heel zacht vuur sudderen.
2
Neem van het vuur, voeg de grijze garnalen toe en breng op smaak. Laat 5 min. (van het vuur) rusten alvorens op te dienen. Serveer met knapperig stokbrood.

1
Doe de olie in een stoofpot en bak er de rijst en de prei in gedurende 2 min. op middelhoog vuur. Voeg het water en de verkruimelde bouillonblokjes toe. Breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 15 min. op heel zacht vuur sudderen.
2
Neem van het vuur, voeg de grijze garnalen toe en breng op smaak. Laat 5 min. (van het vuur) rusten alvorens op te dienen. Serveer met knapperig stokbrood.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 181; energie (kCal): 43; vetten (g): 1,4; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 2; vezels (g): 0,8; eiwitten (g): 1,6; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 184,64

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.