Laat de sardines uitlekken. Doe ze open en haal de graat eruit. Leg ze op een diep bord.
Snijd het bieslook fijn en hak de blaadjes platte peterselie, munt en koriander. Voeg vervolgens de kruiden, de tajinepasta het citroensap en de oliemengeling Mix 4 toe aan de sardines. Peper en zout toevoegen. Alles platdrukken met een vork.
Opdienen met crackers.
Kooktip
Was de sardienblikjes uit, laat ze drogen en serveer de sardinenrillettes in het doosje.