Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Salade van volkorenpasta met erwtjes, munt en ham
    Nutri-Score A

Salade van volkorenpasta met erwtjes, munt en ham

Salade van volkorenpasta met erwtjes, munt en hamA
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 250 g penne rigate (volkorenpasta)
  • 200 g diepvrieserwtjes
  • 150 g fijngesneden gekookte ham
  • 1 handvol muntblaadjes
  • 4 e.l. olijfolie
  • 2 el Xérèsazijn
  • 1 kl mosterd op oude wijze
  • peper
  • 250 g penne rigate (volkorenpasta)
  • 200 g diepvrieserwtjes
  • 150 g fijngesneden gekookte ham
  • 1 handvol muntblaadjes
  • 4 e.l. olijfolie
  • 2 el Xérèsazijn
  • 1 kl mosterd op oude wijze
  • peper

Begin met koken

: 20 min
  1. 1
    Strooi de pasta in een pan met gezouten kokend water. Voeg er na 10 minuten koken de erwtjes aan toe die je vooraf gespoeld hebt onder warm water. Laat nog 1 minuut verder koken, giet af en spoel grondig onder stromend koud water.
  2. 2
    Meng ondertussen de azijn met peper en zout in een slakom. Voeg er de olie en de mosterd aan toe en klop stevig op. Doe er de pasta met de erwtjes en de ham onder; meng zorgvuldig. Verdeel eventueel over de lunchboxen, bestrooi met gehakte munt (zonder te mengen, want de azijn doet de blaadjes verkleuren) en zet in de koelkast.
  3. 3
    Even roeren voor je gaat eten en koud serveren.
  1. 1
    Strooi de pasta in een pan met gezouten kokend water. Voeg er na 10 minuten koken de erwtjes aan toe die je vooraf gespoeld hebt onder warm water. Laat nog 1 minuut verder koken, giet af en spoel grondig onder stromend koud water.
  2. 2
    Meng ondertussen de azijn met peper en zout in een slakom. Voeg er de olie en de mosterd aan toe en klop stevig op. Doe er de pasta met de erwtjes en de ham onder; meng zorgvuldig. Verdeel eventueel over de lunchboxen, bestrooi met gehakte munt (zonder te mengen, want de azijn doet de blaadjes verkleuren) en zet in de koelkast.
  3. 3
    Even roeren voor je gaat eten en koud serveren.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 649; energie (kCal): 155; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 17,6; suikers (g): 2,4; vezels (g): 3; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 832,66
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 649; energie (kCal): 155; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 17,6; suikers (g): 2,4; vezels (g): 3; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 832,66
Lactose vrij
Brunch
Lunch
Lunch

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Soubry Pasta | Penne Rigate | AD
    375 gr
    4+2 gratis
  • Delhaize Doperwten | Extra fijn | Bio | Bokaal
    220 gr
    Bio
    • Delhaize Beenham | Ambachtelijk | Sneden
      150 gr
    • Delhaize Munt | Verpakt
      20 gr
    • Taste of Inspirations Azijn | Xérès
      25 cl
    • Maille Mosterd | Oude wijze
      360 gr
      2+1 gratis

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Olijfolie | Culinaire
      50 cl
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    €12,98

    Deze recepten kan je ook leuk vinden