Recept zoekresultatenCrème brûlée met ganzenlever, salade met frambozen en dobbelsteentjes van peperkoek
Recept zoekresultatenCrème brûlée met ganzenlever, salade met frambozen en dobbelsteentjes van peperkoek
Crème brûlée met ganzenlever, salade met frambozen en dobbelsteentjes van peperkoek
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 120 g ganzenlever
- 25 cl room met 20% v.g.
- 2 eieren
- 1 kleine sjalot
- 6 kl blonde kandijsuiker
- 4 e.l. olijfolie
- 4 sneden peperkoek
- 1/2 kl mosterd op oude wijze
- 1 zakje gemengde sla naar keuze
- peper
- 1 schaaltje frambozen
- 2 el wijnazijn van frambozen
- 120 g ganzenlever
- 25 cl room met 20% v.g.
- 2 eieren
- 1 kleine sjalot
- 6 kl blonde kandijsuiker
- 4 e.l. olijfolie
- 4 sneden peperkoek
- 1/2 kl mosterd op oude wijze
- 1 zakje gemengde sla naar keuze
- peper
- 1 schaaltje frambozen
- 2 el wijnazijn van frambozen