Américain préparé met verse frietjes
Makkelijk
Salade Niçoise
Makkelijk
3/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 300 g tonijn in eigen nat (netto uitgelekt gewicht)
- 30 g gestrekte ansjovisfilets in olijfolie
- 12 kwarteleieren
- 200 g extra fijne boontjes
- 400 g krieltjes
- 250 g kerstomaten
- 50 g zwarte olijven
- 175 g salade mesclun
- 1 rode ui
- 6 el olijfolie
- 2 el kappers
- 5 takjes bladpeterselie
- peper
- fleur de sel
- 300 g tonijn in eigen nat (netto uitgelekt gewicht)
- 30 g gestrekte ansjovisfilets in olijfolie
- 12 kwarteleieren
- 200 g extra fijne boontjes
- 400 g krieltjes
- 250 g kerstomaten
- 50 g zwarte olijven
- 175 g salade mesclun
- 1 rode ui
- 6 el olijfolie
- 2 el kappers
- 5 takjes bladpeterselie
- peper
- fleur de sel
Begin met koken
: 30 min.
- 1Kook de krieltjes in gezouten water gedurende ongeveer 10 minuten.
- 2Kuis de boontjes en kook ze in gezouten, kokend water gedurende 3 minuten en spoel ze dan in ijswater. Zo behouden ze hun frisse groene kleur.
- 3Kook de kwarteleitjes in kokend water gedurende 4 minuten, spoel ze koud en pel ze. Snijd ze in 2.
- 4Snijd de gekookte krieltjes in 2 en bak ze in de helft van de olijfolie.
- 5Laat de tonijn en de ansjovisfilets uitlekken. Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Pel en snijd de rode ui in fijne ringen.
- 6Schik alle ingrediënten samen op een mooie schaal. Begin met de salade en de boontjes, dan de tonijn, de krieltjes en de kerstomaatjes en dan de kappertjes, olijven, kwarteleitjes en ansjovisfilets. Werk af met de platte peterselie, rode ui en de rest van de olijfolie. Kruid af met peper en fleur de sel.
- 7Serveer met brood.
- 1Kook de krieltjes in gezouten water gedurende ongeveer 10 minuten.
- 2Kuis de boontjes en kook ze in gezouten, kokend water gedurende 3 minuten en spoel ze dan in ijswater. Zo behouden ze hun frisse groene kleur.
- 3Kook de kwarteleitjes in kokend water gedurende 4 minuten, spoel ze koud en pel ze. Snijd ze in 2.
- 4Snijd de gekookte krieltjes in 2 en bak ze in de helft van de olijfolie.
- 5Laat de tonijn en de ansjovisfilets uitlekken. Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Pel en snijd de rode ui in fijne ringen.
- 6Schik alle ingrediënten samen op een mooie schaal. Begin met de salade en de boontjes, dan de tonijn, de krieltjes en de kerstomaatjes en dan de kappertjes, olijven, kwarteleitjes en ansjovisfilets. Werk af met de platte peterselie, rode ui en de rest van de olijfolie. Kruid af met peper en fleur de sel.
- 7Serveer met brood.
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Frans
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Lente
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Tonijn | Natuur | Fad Free2 × 295 gr99
- Medusa Ansjovis | Gemarineerd130 gr-20%99
- Delhaize Eieren | Kwartels | Gekookt120 gr69
- Delhaize Bonen | Extra fijn | Verpakt200 gr79
- Delhaize Halve krieltjes | Rozemarijn-Zeezout425 gr45
- Delhaize Kerstomaten | Rood250 gr3 voor €599
- Delhaize Zwarte olijf130 gr99
- Delhaize Slamengeling2 × 125 gr99
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Kappertjes | Surfines60 gr91
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Fleur de sel | Guerande125 gr55
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
