Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenRundvleesreepjes met couscous
Delhaize logo
  • Rundvleesreepjes met couscous

Rundvleesreepjes met couscous

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Lactose vrij
Hoofdgerecht
Rundvleesreepjes met couscous

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 600 g gepelde biefstuk
  • 320 g wortelen
  • 1 el tomatenconcentraat
  • 1 kl gemalen komijn
  • 400 g courgettes
  • 1/2 kl kurkuma
  • 1 kl paprikapoeder
  • 1 kl gemalen koriander
  • 3 e.l. olijfolie
  • 1 el geraspte citroenschil
  • 250 g couscous
  • een beetje harissa (tube)
  • 100 g jonge spinazieblaadjes
  • 1 vetarm rundbouillonblokje
  • zout
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Angus | Mini butcher burger

Delhaize

Angus | Mini butcher burger

2 × 360 gr

€12,58

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Tomaten | Concentraat | Bio

Delhaize

Tomaten | Concentraat | Bio

140 gr

Bio

€0,85

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Courgette | 1Stuk

Delhaize

Courgette | 1Stuk

1 st

€1,29

Kruiden | Kurkuma

Euroma

Kruiden | Kurkuma

70 gr

€3,35

Kruiden | Paprika

Delhaize

Kruiden | Paprika

40 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Tarwegriesmeel

Anco

Tarwegriesmeel

250 gr

€1,05

La Flamme

Harissa

70 gr

€0,89

Spinazie | Bio

Delhaize

Spinazie | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€28,27

Begin met koken

  1. Meng 2 eetlepels olijfolie met de koriander, de komijn, het paprikapoeder en de citroenschil. Snij het vlees in fijne reepjes en meng het onder het marinade. Dek af en laat 30 min. rusten op kamertemperatuur.
  2. Schraap de wortelen en snij ze in fijne schijfjes. Schil de courgettes niet, halveer ze in de lengte en snij ze dan in schijfjes.
  3. Doe het vlees in een wok en roerbak het op een vrij hoog vuur tot het lichtbruin gebakken is. Neem het vlees uit de pan, doe 1 eetlepel olijfolie in de wok en roerbak de groenten op een middelhoog vuur, meng geregeld.
  4. Breng, ondertussen, 30 cl water met zout en kurkuma aan de kook. Doe er de couscous in en laat wellen.
  5. Giet 50 cl water in een steelpan, voeg het tomatenconcentraat toe, de harissa en het verkruimelde bouillonblokje. Breng langzaam aan de kook.
  6. Schep het vlees terug in de wok bij de groenten, voeg de spinazie toe en roerbak alles nog 2 min. Kruid licht met peper en zout.
  7. Roer met een vork de couscouskorrels los.
  8. Dien meteen op in diepe borden: begin met de couscous, schep er het vlees/groentemengsel op en voeg, naar eigen smaak, wat bouillon toe.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Orientaals
Lactose vrij
Diner
Hoofdgerecht
  • Rundvleesreepjes met couscous

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Angus | Mini butcher burger

Delhaize

Angus | Mini butcher burger

2 × 360 gr

€12,58

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Tomaten | Concentraat | Bio

Delhaize

Tomaten | Concentraat | Bio

140 gr

Bio

€0,85

Kruiden | Komijn | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Komijn | Gemalen

38 gr

€2,05

Courgette | 1Stuk

Delhaize

Courgette | 1Stuk

1 st

€1,29

Kruiden | Kurkuma

Euroma

Kruiden | Kurkuma

70 gr

€3,35

Kruiden | Paprika

Delhaize

Kruiden | Paprika

40 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,69

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Tarwegriesmeel

Anco

Tarwegriesmeel

250 gr

€1,05

La Flamme

Harissa

70 gr

€0,89

Spinazie | Bio

Delhaize

Spinazie | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,49

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€28,27