Kalkoen met clementines
Gemiddeld, 30-60 min.
Roerei met tomaat
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldVegetarisch
Pasen,Brunch
Lunch
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 40 g boter
- 8 eieren
- 1 kl currypoeder
- 3 goed rijpe tomaten
- gebakken korstjes brood met look
- 1 mespunt griessuiker
- 2 uien
- zout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2010083100116000000
S2009111608000000000
F1998040200321320000
F1986053100315100000
Begin met koken
- Pel en ontpit de tomaten en plet het vruchtvlees. Maak de uien schoon en hak ze fijn. Laat ze 8 minuten bruinen in 25 g hete boter.
- Voeg er de geplette tomaten, zout, peper, een mespuntje suiker en de curry bij. Laat 8 minuten op matig vuur doorkoken zodat zoveel mogelijk kookvocht verdampt.
- Wanneer de bereiding goed droog is, verwerk je er onder voortdurend roeren met een houten lepel een voor een 7 eieren in.
- Zet naast het vuur en voeg er het laatste ei en de rest van de boter bij en klop alles goed om: de bereiding moet romig zijn.
- Verdeel over warme borden en versier met de korstjes brood.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Pasen,Brunch
Lunch
Lunch
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2010083100116000000
S2009111608000000000
F1998040200321320000
F1986053100315100000
