Recept zoekresultatenRijstpap op grootmoeders wijze, abrikozencompote met rozemarijn en limoen en pralineschilfers
Delhaize logo
  • Rijstpap op grootmoeders wijze, abrikozencompote met rozemarijn en limoen en pralineschilfers

Rijstpap op grootmoeders wijze, abrikozencompote met rozemarijn en limoen en pralineschilfers

door Audrey Lenoir

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Kids,Brunch
Dessert
Rijstpap op grootmoeders wijze, abrikozencompote met rozemarijn en limoen en pralineschilfers

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 300 g abrikozen
  • 70 g suiker
  • 1,5 stokjes vanille
  • 1/2 l melk
  • 50 g boter
  • 90 g speciale rijst voor rijsttaart
  • 1 zout
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 biolimoen
  • 8 eieren
  • bio-pralines "La route des origines" de Belvas

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Abrikozen | Half | Lichte siroop | Blik

Del Monte

Abrikozen | Half | Lichte siroop | Blik

2 × 240 gr

€5,58

Suiker | Vervanger

Zusto

Suiker | Vervanger

300 gr

€4,29

Vanille | 1 stokje

Vahiné

Vanille | 1 stokje

3 gr

€5,99

Melk | Lichte start | 0,5% Lactose

Lactel

Melk | Lichte start | 0,5% Lactose

6 x 1 l

€17,29

Rijst | Basmati | 1,5min

Bosto

Rijst | Basmati | 1,5min

2 x 200 gr

€2,99

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

€2,09

Doosje pralines

Corné

Doosje pralines

250 gr

€9,19

Reeds in je keuken

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€49,90

Begin met koken

Bereidingstijd: 1 uur

  1. Laat in een kookpot (die een deksel heeft voor de rest van het recept) de melk koken met het opengesneden en geraspt vanillestokje en de boter.
  2. Voeg de rijst toe. Doe het deksel op de pot en zet in de oven (± 15 min. op 200°C). Roer enkele keren tijdens de bereiding.
  3. Haal uit de oven en voeg een snuifje zout en de suiker toe.
  4. Voeg de eierdooiers toe wanneer de rijst 80 graden warm is. Laat afkoelen. Voeg opgeklopte room toe als de rijstpap te dik is (om tot de gewenste textuur te komen).
  5. Verwijder de pitten van de abrikozen en snijd ze in vieren.
  6. Doe de abrikozen, de suiker en het vanillestokje dat je hebt gesplitst en opengesneden aan de binnenkant in een sauteerpan.
  7. Voeg de limoenschil en het sap tijdens het koken. Laat gedurende 30 minuten moes worden.
  8. Voeg op het einde een takje rozemarijn toe om te laten trekken. Hou apart.
  9. Doe de rijstpap in een kom, met de abrikozencompote er bovenop en eindig met pralineschilfers.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Kids,Brunch
Overig
Dessert
  • Rijstpap op grootmoeders wijze, abrikozencompote met rozemarijn en limoen en pralineschilfers

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Abrikozen | Half | Lichte siroop | Blik

Del Monte

Abrikozen | Half | Lichte siroop | Blik

2 × 240 gr

€5,58

Suiker | Vervanger

Zusto

Suiker | Vervanger

300 gr

€4,29

Vanille | 1 stokje

Vahiné

Vanille | 1 stokje

3 gr

€5,99

Melk | Lichte start | 0,5% Lactose

Lactel

Melk | Lichte start | 0,5% Lactose

6 x 1 l

€17,29

Rijst | Basmati | 1,5min

Bosto

Rijst | Basmati | 1,5min

2 x 200 gr

€2,99

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

Delhaize

Rozemarijn | Kruiden | Verpakt

20 gr

€1,79

Limoen | 1 st

Delhaize

Limoen | 1 st

1 st

€0,69

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

€2,09

Doosje pralines

Corné

Doosje pralines

250 gr

€9,19

Reeds in je keuken

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
€49,90