Quiche met prei en ham

Makkelijk

30-60 min.

5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

20 g boter
4 eierdooiers
4 eieren
3 sneden ham
1 zakje kruidensla
1 rol kruimeldeeg
peper
400 g prei (fijngesneden)
1 dl room

20 g boter
4 eierdooiers
4 eieren
3 sneden ham
1 zakje kruidensla
1 rol kruimeldeeg
peper
400 g prei (fijngesneden)
1 dl room

Begin met koken

1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Ontrol het deeg en leg in een beboterde bakvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg en bak af in de oven gedurende 8 min.
3
Snijd het teveel aan deeg af. Let op: het deeg zal krimpen tijdens het bakken.
4
Stoof de prei gaar in een beetje boter. Voeg de ham toe. Laat afkoelen.
5
Mix de eieren, de eierdooiers en de room. Kruid het mengsel met peper en zout.
6
Verdeel de prei en de ham over het deeg en overgiet met het eimengsel.
7
Bak in de oven op 180°C gedurende 35 min.
8
Serveer warm of lauw en werk het bord af met kruidensla.

1
Verwarm de oven voor op 180°C.
2
Ontrol het deeg en leg in een beboterde bakvorm. Prik met een vork gaatjes in het deeg en bak af in de oven gedurende 8 min.
3
Snijd het teveel aan deeg af. Let op: het deeg zal krimpen tijdens het bakken.
4
Stoof de prei gaar in een beetje boter. Voeg de ham toe. Laat afkoelen.
5
Mix de eieren, de eierdooiers en de room. Kruid het mengsel met peper en zout.
6
Verdeel de prei en de ham over het deeg en overgiet met het eimengsel.
7
Bak in de oven op 180°C gedurende 35 min.
8
Serveer warm of lauw en werk het bord af met kruidensla.

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 741; energie (kCal): 178; vetten (g): 11,8; verzadigde vetten (g): 5,5; koolhydraten (g): 10,4; suikers (g): 3,4; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 6,9; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 605,2

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.