Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect met de code COLFREE!> Profiteer ervan! <

Recept zoekresultatenKroketten met spek
Delhaize logo
  • Kroketten met spek

Kroketten met spek

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Kids,Romantisch diner
Hapjes
Kroketten met spek

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 500 g bloemige aardappelen
  • 25 g boter
  • 1 bord bloem
  • 2 eieren
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • frituurolie
  • 100 g gerookte spekreepjes
  • 100 g paneermeel
  • peper

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Spekreepjes | Gerookt

La Vie

Spekreepjes | Gerookt

150 gr

€3,49

Reeds in je keuken

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Olie | Frituur |  Blend

Delhaize

Olie | Frituur | Blend

2 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€4,99

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€10,21

Begin met koken

  1. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in 15 à 20 min. gaar in lichtgezouten kokend water.
  2. Bak de spekreepjes bruin in een antikleefpan zonder toevoeging van vetstof. Laat ze goed uitlekken.
  3. Giet de aardappelen af, doe er de boter bij en prak ze met de pureestamper. Voeg 1 losgeklopt ei toe en meng krachtig. Doe er dan de spekreepjes en de peterselie bij. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Leg vershoudfolie of bakpapier in een rechthoekige schaal en doe er de bereiding in. Druk goed aan. Dek af en laat minstens 2 u. in de koelkast rusten.
  5. Haal de bereiding uit de vorm en snij in rechthoeken. Wentel ze door de bloem, schud er de overtollige bloem af, haal ze door het 2de met peper en zout losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. Dek af en zet minstens 1 u. in de koelkast.
  6. Bak de kroketten goudbruin in de hete frituurolie (180°C) en serveer ze warm als bijgerecht bij gebraad, gevogelte of vis.

Kooktip

Maak een grote hoeveelheid kroketten en vries een deel in: je moet ze dan alleen nog op het moment zelf bakken.

Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Kids,Romantisch diner
Overig
Hapjes
  • Kroketten met spek

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Tarwebloem

Delhaize

Tarwebloem

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Spekreepjes | Gerookt

La Vie

Spekreepjes | Gerookt

150 gr

€3,49

Reeds in je keuken

Zachte boter | Opgeklopt

Balade

Zachte boter | Opgeklopt

130 gr

€2,99

Olie | Frituur |  Blend

Delhaize

Olie | Frituur | Blend

2 l

Kleine Leeuw, kleine prijs

€4,99

Paneermeel

Anco

Paneermeel

200 gr

€0,69

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

Delhaize

Kruiden | Peper | Wit | Gemalen

45 gr

€1,29

Totaal:
€10,21