Overslaan
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Quiche lorraine zonder gluten
    Nutri-Score D

Quiche lorraine zonder gluten

Quiche lorraine zonder glutenD
Makkelijk
30-60 min.
1/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 250 g gerookte spekblokjes
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 1 rol glutenvrij bladerdeeg
  • 100 g Zwitserse gruyère
  • 100 g geraspte Parmigiano
  • 2,5 dl melk
  • 2,5 dl room
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 5 g boter
  • peper van de molen
  • 250 g gerookte spekblokjes
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 1 rol glutenvrij bladerdeeg
  • 100 g Zwitserse gruyère
  • 100 g geraspte Parmigiano
  • 2,5 dl melk
  • 2,5 dl room
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 5 g boter
  • peper van de molen

Begin met koken

: 10 min + 30 min baktijd
  1. 1
    Bak de spekblokjes in een pan en giet het vet weg. Meng de eigelen, de eieren, de room, de melk, de geraspte kaas en de nootmuskaat. Kruid naar smaak met peper en zout.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer een ronde bakvorm in met boter en bedek met het bladerdeeg. Maak enkele gaatjes met een vork. Verdeel de gebakken spekblokjes erover en overgiet met het vloeibare mengsel. Bak ± 30 min in de oven tot de quiche mooi goudbruin gebakken is.
  1. 1
    Bak de spekblokjes in een pan en giet het vet weg. Meng de eigelen, de eieren, de room, de melk, de geraspte kaas en de nootmuskaat. Kruid naar smaak met peper en zout.
  2. 2
    Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer een ronde bakvorm in met boter en bedek met het bladerdeeg. Maak enkele gaatjes met een vork. Verdeel de gebakken spekblokjes erover en overgiet met het vloeibare mengsel. Bak ± 30 min in de oven tot de quiche mooi goudbruin gebakken is.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1134; energie (kCal): 273; vetten (g): 21,8; verzadigde vetten (g): 11,8; koolhydraten (g): 8,3; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 11; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 904,18
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1134; energie (kCal): 273; vetten (g): 21,8; verzadigde vetten (g): 11,8; koolhydraten (g): 8,3; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1; eiwitten (g): 11; zout (g): 1,1. Energie (kcal/portie): 904,18
Frans
Gluten vrij
Kids
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Spekjes | Gerookt
    250 gr
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Delhaize Bladerdeeg | Vers
    230 gr
  • Delhaize Gruyère | Geraspt
    150 gr
  • Delhaize Parmigiano reggiano | BOB
    100 gr
  • Lactel Bio | Melk | Lichte start | Bio
    50 cl
    2de tegen -50%
    Bio
    • Delhaize Muskaatnoot | Gebroken | Molen
      50 gr
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
      50 gr

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Room 20%
      25 cl
    • Paysan Breton Boter | Gezouten
      125 gr

    Totaal:

    €19,97

    Deze recepten kan je ook leuk vinden