Recept zoekresultatenPittige salade van rundvlees
Delhaize logo
  • Pittige salade van rundvlees

Pittige salade van rundvlees

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Vaderdag
Lunch
Pittige salade van rundvlees

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 afgestreken eetlepel bruine suiker
  • arachideolie
  • 2 el fish sauce
  • 4 eetlepels geroosterde pinda’s
  • 1/2 komkommer
  • 1/2 bussel lente-uitjes
  • 2 limoenen
  • 1 Romeinse sla
  • 600 g rumsteak
  • 1 koffielepel sambal
  • 4 tomaten
  • verse koriander

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Goudkuipje | Sambal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    11,90 €/kg
    €1,19
    F2019032500034220000
  • Rumsteak
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015061600532310000
  • Romeinse sla | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,69 €/st
    €2,69
    F2001110600320720000
  • Begin met koken

    1. Neem het vlees 30 min. op voorhand uit de koelkast.
    2. Verwarm een grillpan zonder vetstof op een vrij hoog vuur. Leg de met olie ingesmeerde rumsteaks in de hete pan en laat ze 1 min. 30’ aan elke kant grillen. Leg de steaks op een plank en laat ze rusten.
    3. Meng ondertussen het sap van de 2 limoenen met de fish sauce, de bruine suiker en de sambal.
    4. Snij het vlees in sneetjes, meng ze onder de saus, dek af en laat ze minstens 30 min. in de koelkast rusten.
    5. Snij de tomaten in kwartjes en de komkommer in halve ringen. Snipper de uitjes fijn en hak de pinda’s grof. Snij de sla fijn, spoel en zwier droog.
    6. Schik de rauwkost op de borden, voeg het vlees toe, bestrooi met de uitjes, de koriander en de pinda’s. Bedruip met wat marinade en serveer meteen.

    Kooktip

    Kan ook met fijngesneden verse chilipeper in plaats van sambal.

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Vaderdag
    Diner
    Lunch
    • Pittige salade van rundvlees

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1998040200321320000
  • Goudkuipje | Sambal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    100 gr
    11,90 €/kg
    €1,19
    F2019032500034220000
  • Rumsteak
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015061600532310000
  • Romeinse sla | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    2,69 €/st
    €2,69
    F2001110600320720000