Recept zoekresultatenPita’s met lamsvlees op Oosterse wijze
Delhaize logo
  • Pita’s met lamsvlees op Oosterse wijze
    C
Pita’s met lamsvlees op Oosterse wijzeC

Pita’s met lamsvlees op Oosterse wijze

Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties
  • 3 el « chermoula » mix (« Santa Maria » kruiden)
  • 6 takjes bladpeterselie
  • 700 g mager lamsvlees
  • 250 g natuuryoghurt
  • 5 cl olijfolie
  • 4 el pitasaus
  • 2 el citroensap
  • 1 citroen
  • 8 grote pitabroodjes
  • peper
  • 1/2 rode ui
  • zout
  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 3 el « chermoula » mix (« Santa Maria » kruiden)
  • 6 takjes bladpeterselie
  • 700 g mager lamsvlees
  • 250 g natuuryoghurt
  • 5 cl olijfolie
  • 4 el pitasaus
  • 2 el citroensap
  • 1 citroen
  • 8 grote pitabroodjes
  • peper
  • 1/2 rode ui
  • zout
  • 1/2 krop ijsbergsla

Begin met koken

1
Doe de kruiden en de olijfolie in een schotel. Meng goed, voeg de fijngesneden ui en peterselie toe, peper, de geraspte citroenschil en het citroensap.
2
Snijd het vlees fijn met een mes, doe het bij in de schotel, meng goed, dek af en laat enkele uren in de koelkast staan.
3
Neem het vlees 20 min op voorhand uit de koelkast. Bak het bruin in een grote pan op een vrij hoog vuur en roer regelmatig om.
4
Meng, ondertussen, de pitasaus met de yoghurt en kruid bij met peper en zout. Snijd de sla heel fijn.
5
Kruid het vlees, indien nodig, met peper en zout en dien op.
6
Serveer al de ingrediënten afzonderlijk zodat elkeen naar eigen smaak zijn pita kan samenstellen. Warm de pitabroodjes achtereenvolgens op in een broodrooster.
1
Doe de kruiden en de olijfolie in een schotel. Meng goed, voeg de fijngesneden ui en peterselie toe, peper, de geraspte citroenschil en het citroensap.
2
Snijd het vlees fijn met een mes, doe het bij in de schotel, meng goed, dek af en laat enkele uren in de koelkast staan.
3
Neem het vlees 20 min op voorhand uit de koelkast. Bak het bruin in een grote pan op een vrij hoog vuur en roer regelmatig om.
4
Meng, ondertussen, de pitasaus met de yoghurt en kruid bij met peper en zout. Snijd de sla heel fijn.
5
Kruid het vlees, indien nodig, met peper en zout en dien op.
6
Serveer al de ingrediënten afzonderlijk zodat elkeen naar eigen smaak zijn pita kan samenstellen. Warm de pitabroodjes achtereenvolgens op in een broodrooster.
Nutritionele informatie
C
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 834; energie (kCal): 199; vetten (g): 10,1; verzadigde vetten (g): 3,1; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 11,9; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 915
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 834; energie (kCal): 199; vetten (g): 10,1; verzadigde vetten (g): 3,1; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 11,9; zout (g): 1,2. Energie (kcal/portie): 915
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Orientaals
Pasen
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Cranberrymix

Delhaize

Cranberrymix

200 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,99

Bladpeterselie Verpakt

Delhaize

Bladpeterselie Verpakt

100 gr

€1,49

Koteletten | Lam | Royal |   Celtic

Delhaize

Koteletten | Lam | Royal | Celtic

3 × +/- 310 gr

+/-€28,83

Natuur

Alpro

Natuur

400 gr

€2,85

Saus | Pita | Squeeze

Devos & Lemmens

Saus | Pita | Squeeze

30 cl

€4,15

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Broodjes | Pita

Delhaize

Broodjes | Pita

2 × 400 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,70

Rode uien | Netje

Delhaize

Rode uien | Netje

400 gr

€1,99

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Gemalen

365

Kruiden | Peper | Gemalen

100 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€1,25

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Totaal:
+/-€45,88