Pilav met schelpdieren
Gemiddeld, 30-60 min.
Pilav met garnalen en olijven
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldEindejaar,Romantisch diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 1 zakje diepgevroren rauwe garnaalstaarten 365
- 2 kopjes halfvolkoren langkorrelrijst bio
- 1 kopje diepgevroren erwten
- 1 kopje ontpitte groene olijven
- 1/2 kopje witte wijn
- 200 g tomatenvlees Taste of Inspirations (uit bokaal)
- 1 dopje saffraanpoeder of enkele draadjes
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 feuille laurierblad
- 4 eetlepels olijfolie
- peper
- zout
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2012042300295450000
S2015090100390510000
S2010041600149790000
F1986053100315100000
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min + 30 min kooktijd
- Gebruik een kopje (20 cl) om alle ingrediënten af te meten.
- Snij de paprika in kleine blokjes, hak de ui fijn en pers het lookteentje. Stoof ze 5 min in de olie in een grote sauteuse op zacht vuur.
- Voeg de erwten en de rijst toe, roer 2 min., giet er dan de witte wijn bij.
- Voeg ook het tomatenvlees toe, 4 koppen water, het verkruimelde bouillonblokje, het laurierblad en de saffraan. Breng aan de kook, dek af en laat 25 min. op heel zacht vuur sudderen.
- Pel intussen de (vooraf ontdooide) garnaalstaarten.
- Doe de olijven en de garnalen bij in de sauteuse, meng en laat nog 5 min. sudderen (voeg een beetje water toe indien nodig). Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer meteen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Eindejaar,Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2012042300295450000
S2015090100390510000
S2010041600149790000
F1986053100315100000
