Overslaan
Meer Info >
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Pasta met ragù van ossenstaart

Pasta met ragù van ossenstaart

Pasta met ragù van ossenstaart
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 kg ossenstaart
  • 1 ui
  • 800 g tomaat in blokjes (uit blik)
  • 500 g rigatonipasta
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snufje tijm
  • 8 dl rundsbouillon
  • 2 e.l. olijfolie
  • peper
  • 1 kg ossenstaart
  • 1 ui
  • 800 g tomaat in blokjes (uit blik)
  • 500 g rigatonipasta
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snufje tijm
  • 8 dl rundsbouillon
  • 2 e.l. olijfolie
  • peper

Begin met koken

: 20 min + 1u30 suddertijd
  1. 1
    Bruin de stukken ossenstaart in de olijfolie en kruid met peper, zout en tijm. Haal de stukken vlees uit de pot en bak er de gehakte ui en het geperst teentje knoflook in. Doe het vlees weer in de pot en blus met de rundsbouillon en de tomatenblokjes. Zet op een zeer zacht vuurtje en laat minstens 1.30 u sudderen onder deksel. Het vlees mag bijna uiteenvallen.
  2. 2
    Haal het vlees uit de saus en laat die nog even verder inkoken. Haal het vlees van het been en doe het weer in de pot met saus. Laat nog even opwarmen.
  3. 3
    Kook de pasta al dente en meng die onder het vlees.
  1. 1
    Bruin de stukken ossenstaart in de olijfolie en kruid met peper, zout en tijm. Haal de stukken vlees uit de pot en bak er de gehakte ui en het geperst teentje knoflook in. Doe het vlees weer in de pot en blus met de rundsbouillon en de tomatenblokjes. Zet op een zeer zacht vuurtje en laat minstens 1.30 u sudderen onder deksel. Het vlees mag bijna uiteenvallen.
  2. 2
    Haal het vlees uit de saus en laat die nog even verder inkoken. Haal het vlees van het been en doe het weer in de pot met saus. Laat nog even opwarmen.
  3. 3
    Kook de pasta al dente en meng die onder het vlees.
Energie: 785 kcal

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Kids
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Witte uien | Netje
    400 gr
  • Delhaize Trostomaten | Bio
    2 × 500 gr
    Bio
    • Barilla Pasta | Rigatoni
      500 gr
    • Delhaize Kruiden | Tijm
      17 gr
    • Lacroix Fond | Rund
      2 × 40 cl

      • Reeds in je keuken

    • Delhaize Lookbol | Netje
      75 gr
    • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
      50 cl
      2de tegen -50%
    • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
      38 gr

    Totaal:

    €21,69

    Deze recepten kan je ook leuk vinden