Recept zoekresultatenPasta met ragù van ossenstaart
Delhaize logo
  • Pasta met ragù van ossenstaart

Pasta met ragù van ossenstaart

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€€

Score

Nog niet beoordeeld
Kids
Hoofdgerecht
Pasta met ragù van ossenstaart

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 kg ossenstaart
  • 1 ui
  • 800 g tomaat in blokjes (uit blik)
  • 500 g rigatonipasta
  • 1 teentje knoflook
  • 1 snufje tijm
  • 8 dl rundsbouillon
  • 2 e.l. olijfolie
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Zachte uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    5,98 €/kg
    €2,39
    F2008061600315030000
  • Tomaat | Van Vroeger
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    7,45 €/kg
    €5,59
    F2012042000321700000
  • Pasta | Rigatoni
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,38 €/kg
    €1,19
    S2013041700151360000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Bouillon | Rund
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    24 cl
    23,13 €/l
    €5,55
    Afhaling vanaf 19/05
    S1991102200149600000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    8,98 €/l
    €4,49
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min + 1u30 suddertijd

    1. Bruin de stukken ossenstaart in de olijfolie en kruid met peper, zout en tijm. Haal de stukken vlees uit de pot en bak er de gehakte ui en het geperst teentje knoflook in. Doe het vlees weer in de pot en blus met de rundsbouillon en de tomatenblokjes. Zet op een zeer zacht vuurtje en laat minstens 1.30 u sudderen onder deksel. Het vlees mag bijna uiteenvallen.
    2. Haal het vlees uit de saus en laat die nog even verder inkoken. Haal het vlees van het been en doe het weer in de pot met saus. Laat nog even opwarmen.
    3. Kook de pasta al dente en meng die onder het vlees.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Kids
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Pasta met ragù van ossenstaart

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Zachte uien | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    5,98 €/kg
    €2,39
    F2008061600315030000
  • Tomaat | Van Vroeger
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    7,45 €/kg
    €5,59
    F2012042000321700000
  • Pasta | Rigatoni
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    2,38 €/kg
    €1,19
    S2013041700151360000
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Bouillon | Rund
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    24 cl
    23,13 €/l
    €5,55
    Afhaling vanaf 19/05
    S1991102200149600000
  • Reeds in je keuken
  • Lookbol | Netje
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    75 gr
    21,20 €/kg
    €1,59
    F2008102300300430000
  • Olijfolie | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    8,98 €/l
    €4,49
    S2021060800553730000
  • Kruiden | Peper | Wit | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000