Door de invoering van herbruikbare plooiboxenis de beschikbaarheid van de tijdslots tijdelijk beperkt. We danken u voor uw begrip.Meer weten

Terugroeping product:«Depo-Ei CV» mogelijke aanwezigheid van SalmonellaMeer info >

Recept zoekresultatenMosselen met frieten
Delhaize logo
  • Mosselen met frieten
    B

Mosselen met frieten

Mosselen met frietenB
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
  • 4 kg mosselen
  • 600 g mosselgroenten
  • 1 kg verse frieten
  • 1 dl witte wijn
  • 2 el olijfolie
  • 1 gousse teentje look
  • 1 blaadje laurier
  • 1 kl ‘Chili explosion’ Santa Maria
  • peper
  • 2 el mayonaise (voor de saus)
  • 1 el mosterd (voor de saus)
  • 1 kl azijn (voor de saus)
  • peper en zout (voor de saus)
  • 4 kg mosselen
  • 600 g mosselgroenten
  • 1 kg verse frieten
  • 1 dl witte wijn
  • 2 el olijfolie
  • 1 gousse teentje look
  • 1 blaadje laurier
  • 1 kl ‘Chili explosion’ Santa Maria
  • peper
  • 2 el mayonaise (voor de saus)
  • 1 el mosterd (voor de saus)
  • 1 kl azijn (voor de saus)
  • peper en zout (voor de saus)

Begin met koken

: 20 min.
1
Spoel en kuis de mosselen in ruim koud water en ververs het water tot het helder blijft.
2
Gebruik bij voorkeur een mosselpot en stoof hierin, op een zacht vuur, de mosselgroenten in de olijfolie en pers er het teentje look bij. Voeg de mosselen, het laurierblad, de chili-explosion, de kruiden inbegrepen in de mosselgroenten zakjes en de witte wijn toe. Kruid met peper en een mespuntje zout. Zet het deksel op de kom en verhoog het vuur. Laat 4 min. koken en schud ze dan goed op zodat de onderste mosselen bovenaan komen te liggen. Zet het deksel terug op de kom en kook nog eens 3 min. Schud terug op en controleer of alle schelpen open zijn. Zoniet geef je nog een minuutje extra.
3
Meng al de ingrediënten voor het mosselsausje en voeg 1 el mosseljus toe.
4
Bak de verse frietjes krokant volgens de instructies op de verpakking.
1
Spoel en kuis de mosselen in ruim koud water en ververs het water tot het helder blijft.
2
Gebruik bij voorkeur een mosselpot en stoof hierin, op een zacht vuur, de mosselgroenten in de olijfolie en pers er het teentje look bij. Voeg de mosselen, het laurierblad, de chili-explosion, de kruiden inbegrepen in de mosselgroenten zakjes en de witte wijn toe. Kruid met peper en een mespuntje zout. Zet het deksel op de kom en verhoog het vuur. Laat 4 min. koken en schud ze dan goed op zodat de onderste mosselen bovenaan komen te liggen. Zet het deksel terug op de kom en kook nog eens 3 min. Schud terug op en controleer of alle schelpen open zijn. Zoniet geef je nog een minuutje extra.
3
Meng al de ingrediënten voor het mosselsausje en voeg 1 el mosseljus toe.
4
Bak de verse frietjes krokant volgens de instructies op de verpakking.
Nutritionele informatie
B
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Belgisch
Lactose vrij
Diner
Zomer,Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Verse mosselen | Extra
Delhaize Verse mosselen | Extra
2 × 2 kg
  • little-lione.external.82792960.svg
6
99
Spaghettigroenten
Delhaize Spaghettigroenten
600 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
89
Frieten | Belgische | Oven
Belviva Frieten | Belgische | Oven
600 gr
-33.33% voor 3
  • frozen.external.af58c8a6.svg
4
19
Sec
Le Long Cours Sec
75 cl
-15% voor 3
4
99
Olijfolie | Classico
Bertolli Olijfolie | Classico
75 cl
2de tegen -30%
12
55
Lookbol | Netje
Delhaize Lookbol | Netje
75 gr
1
79
Kruiden | Laurierblaadjes
Santa Maria Kruiden | Laurierblaadjes
2 × 4 gr
2
15
Kruiden | Chili Con Carne
Delhaize Kruiden | Chili Con Carne
53 gr
1
59
Squeeze Mayonaise | Original | 250 ml
Hellmann's Squeeze Mayonaise | Original | 250 ml
25 cl
2
95
Mosterd | Zacht | Squeeze
Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
300 gr
1
39
Azijn | Wijn | Framboos
Taste of Inspirations Azijn | Wijn | Framboos
25 cl
1
89
Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
50 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
49

Reeds in je keuken

Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Korrels
50 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
49
Totaal:
€54,00

Deze recepten kan je ook leuk vinden