Recept zoekresultatenMosselen met sinaasappel
Delhaize logo
  • Mosselen met sinaasappel
    A

Mosselen met sinaasappel

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Moederdag
Hoofdgerecht
Mosselen met sinaasappelA

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 3 eetlepels fijngehakte bladpeterselie
  • 4 lente-uitjes
  • 3 eetlepels fijngehakte basilicum
  • 2 kg mosselen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 sinaasappel
  • 1/4 eetlepel pili-pilivlokken
  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 1/2 koffielepel tijm
  • 15 cl witte wijn
  • peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bladpeterselie Verpakt
    100 gr
    14,90 €/kg
    €1,49
    F2019013100030620000
  • Blanc de Blancs Sec
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010093000211970060
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Maak de mosselen schoon.
    2. Verwarm de olijfolie in een kookpot. Fruit daarin de fijngesneden uien, de gesnipperde lente-uitjes, de in repen gesneden rode paprika, de tijm, het basilicum, de pili-pilivlokken en de fijngeraspte schil van de sinaasappel gedurende 3 min. Giet de witte wijn erbij. Verwarm dan op hoog vuur.
    3. Doe de mosselen in de kookpot. Schud ze regelmatig op. Laat ze 3 tot 5 min. met deksel koken tot de mosselen geopend zijn. Kruid met peper.
    4. Bestrooi met bladpeterselie.
    5. Verdeel de mosselen en het kookvocht over diepe borden.

    Kooktip

    • Lekker bij: knapperig stokbrood.
    • Verwijder de mosselen die tijdens het koken niet opengegaan zijn en gooi ze weg.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 255; energie (kCal): 61; vetten (g): 1,8; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 4,7; suikers (g): 2,1; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 4,4; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 409,37
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Moederdag
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Mosselen met sinaasappel
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bladpeterselie Verpakt
    100 gr
    14,90 €/kg
    €1,49
    F2019013100030620000
  • Blanc de Blancs Sec
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010093000211970060
  • Verse | Tijm | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    92,50 €/kg
    €1,85
    F2021022500077570000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000